第七十六章 双赢[第1页/共2页]

就算是他店子里的大厨，技术比劈面哪家弱一些，足以通过食材弥补，乃至蔬菜的味道还要超出一些。

只不过一家饭店，真正的重点还是主材特性菜，以肉食为止。

奇异酸菜坛子的制作酸菜，产量有限，他又不成能直接放弃网店发卖。

如许的话，叶晓晨将酸菜供应给他，只会赚得比网店上多，起码第一包免费，第二包188元，便能够多赚好几百。

康思福听到常旭的发起，立马点头道。

固然他是老板，却也晓得在厨房这一块，还得靠康思福才行。

听到常旭的话，叶晓晨微微凝眉思考了半晌，然后才问道：“常哥，我能问一句，你用到的酸菜是免费供应，还是有偿供应？”

常旭也没有闲着，趁着另有一点时候，立马调集了厨房的几个厨师。

“我晓得了。”

这是共赢的事情。

如果被厨师界的其他厨师晓得了，还不得笑话他？

当然，所谓的不限量，主如果按照饭店的订餐环境来决定的。

因为叶晓晨还要去其他处所送货和结算，以是没有多呆，给常旭留下了十包酸菜，就开车分开了。

他信赖，只要他的食立方推出如许的开胃菜，必然能够获得大量门客的拥趸。

“老康，你还是先尝尝这酸菜吧。”

他之以是给出这么高的代价，也是无法得决定。

“常哥，这类酸菜的味道，你也尝过，之以是这么贵，不但是味道的原因，最首要的是，选用的质料，制作的工艺，以及所需的时候，产量并不高，也正因为如此，以是我才在网店上，有了每个用户只能采办三包的限定。”

毕竟现在酸菜的产量就这么大的。

这个代价无疑是非常高贵的。

能够不限量供应食立方，每包258元。

菜单不但是一个饭店旅店的脸面，也是他这个主厨的颜面。

今后还会酌情涨价的。

他很少插手的

不过酸菜再贵，也不成能很离谱吧？

这是很首要的。

“也就是说，一桌菜，能够达到上千是极少数的环境下，普通时三五百的模样，常哥，如果是如许的话，用酸菜作为免费开胃菜，供应给门客，恐怕是行不通的。”

常旭说道。

“常哥，那我能问一下，一桌普通的菜，价位是多少？”

“怎，如何会这么贵？”

不过，这酸菜产量有限，连网店上都要限量供应，如果他代价出低了，想要不限量采办，会让叶晓晨处于难堪的局面。

就说叶晓晨现在供应给他饭店的蔬菜，可谓是佳构蔬菜，口感没得说。

没有属于本身的特性菜，而是随大流，那么没有任何的合作力，对门客而言，没甚么特性，为甚么要到这里来吃，去别的店不是也一样。

这菜单都是他这个主厨制定的。

这么好吃的酸菜，如果说制作起来很轻易，那才见怪了。

总而言之，不会过量供应的。

无疑，酸菜这类开胃菜，凡是是没体例成为能够加强门客虔诚度的特性菜。

常旭不晓得叶晓晨问这些做甚么，莫非跟酸菜免费有干系？

食立方的主厨叫康思福，肥头大耳，满脸红光，声音宏亮。

叶晓晨说道：“如果用这类酸菜作为开胃菜，供应给门客，一碟酸菜，嗯，也不能太少了，起码需求半包，以一包一百八十八元来算，一碟酸菜的本钱价就高达上百元了。”

比如说明天有十桌点了这个酸菜，就会供应十到十五包摆布的酸菜。

之以是只贬价三十块，主如果叶晓晨晓得，这代价真的很实惠了。

常旭咬咬牙，仿佛做出了甚么决定，当即说道。

普通来讲，一家饭店旅店能够吸引门客的，凡是是主菜，特性菜。