第四十五章 鱼和鸟[第1页/共2页]

本来他还觉得海鸟的肉必定是很腥的，但是一吃到嘴里以后，却发明并没有设想中那么难吃。南姜和胡椒很好的撤除了肉中的异味，海鸟的肉嚼起来反而比鸭子肉有嚼劲多了，就像是都会人很喜好的散养的土鸡的口感。

红色的肥油在高温下敏捷熔化，内里的油水如蜜汁一半，斯须间便充满了不锈钢饭盒的底部，残剩的部分则在油脂的煎炸下敏捷变黄，披收回一股焦香的气味。

“噼里啪啦……”

吴易捏着下巴又想了下，他这个设法仿佛也不是完整没有按照的。在当代，味精这类东西没有发明之前，很多大厨都是用高汤来晋升菜品的美味的。

他又倒出了一点鱼鸟汤在椰子壳里，谨慎的尝了一口。

而碎碎的鱼肉粒泡发开来，真的有点羊肉泡馍的感受，不过肉毕竟是肉，就算是再败坏，也能吃出肉内里的纤维带来的嚼劲。因而乎咬上一口肉便是一口汤汁，仿佛就是在吃蘸了奶油浓汤的面包一样。

有甚么新的味道可加出来？

跟着时候的流失，海鸟肉上的色彩变得愈发的浓烈，好似被涂抹了一层加了烧烤酱，一层淡淡的油光充满了肉的大要，让这看起来就像是卤味店里卖的烧鹅一样。

不过吴易晓得煮汤是需求耐烦等候的，但他不能分开，因为不锈钢饭盒的容量实在是太小，需求不竭的往内里增加新水才气制止内里被烧干。

再说鲜这个字不就是鱼加上羊么，前人不成能无缘无端造出如许一个字出来，必定是当时社会上就风行过鱼和羊一起炖的一道菜，然后这道菜味道特别好，以是才会有人专门用鲜来描述之。

肉的纤维很轻易就扯断了，内里暴露的肉质已经全然没有赤色，这申明肉已经全熟了。因为腌制的时候吴易用心在肉的大要划了些口儿，以是能够清楚地看到肉的纤维内部也沾上了玄色的胡椒碎末。

他顿时产生了一个别致的设法。“不如拿这鱼和海鸟一起来炖？”

吴易也感觉别的一半海鸟肉应当已经腌制得差未几了，他解开树叶，当即一股胡椒的味道劈面扑来。

毕竟竹子但是贵重的修建质料，特别是在这片岛上的竹子已经被他砍伐殆尽的环境下。

肉皮在他的嘴巴里化开，带着吸饱的汤汁弥散在舌头的味蕾之上，差点让吴易把本身的舌头都给吞掉。

这就是禽类的味道！

“早晓得就不做这么些无勤奋了。”吴易叹了口气，固然嘴上这么说着，但他也晓得本身是那种不撞南墙不断念的脾气，如果不亲身尝试一遍的话，说甚么他也不会放弃的。

吴易当即从红色大鱼肉干上撕下了一大块鱼肉下来，然后用手将鱼肉干撕成小条，再从小条扯成小块，就像吃羊肉泡馍之前掰馍馍一样，只是到了最后一步，吴易是把鱼肉粒扔进了海鸟汤里。

鱼肉粒被撕断了纤维，很快就在水分充沛的环境中吸足了汤汁，并将储藏在其内部的鲜甘旨道通报开来，将早已煮的烂熟的还鸟肉也一并感化。

吴易的目光俄然挪动到了那条被他烤成鱼干的红色大鱼上，他还记得这条鱼非常鲜美的味道。当时他只是削掉了大抵只要一个指头的鱼肉，就让一整饭盒的汤水都比平常鲜美了好几倍。

“不晓得味道如何样？”吴易刚这么想着，脸上神采蓦地一变。

没过量久，吴易便将一饭盒的汤水全数毁灭洁净，但这对他而言只不过是六成饱罢了，他还想持续吃。

海鸟肉终究煮熟透了，香气跟着蒸腾的水汽超脱而出，让吴易不由深深吸了一口。

“嗯……超好吃！”吴易吃到了一块海鸟肉，经太长时候的炖煮，鸟肉不但没有变柴，反而坚固非常，特别是那一层薄薄的肉皮，滑嫩到用舌头就能顶开。