第一百四十二章 安罗文[第1页/共2页]

公然，这类酒的味道跟刚才的那种酒较着分歧，林全乃至在内里咀嚼到了一些些的香味，味道很奇特，仿佛像是紫罗兰的味道，这个味道很淡，很不易发觉，但是这杯酒内里确切是有的。

另有这类功德？免费给酒喝？

葡萄酒的讲究挺多的，像之前安罗文所说的AOC级别的酒庄，这实在是“原产地法定地区管束餐酒”的英文缩写。

他闲逛了一下高脚杯，凝睇了这杯酒半晌，发明这杯酒在摇摆的时候底子就没有一丝丝的杂志，也没有任何的气泡，他不明白这是为甚么，但是之前的那种酒是有这类环境的，明显，二者所采取的酿造手腕是有很大的分歧的。

“没题目啊！实在我之前就已经决定要跟你畴昔看了，是你本身要用酒来向我证明这内里的不同，这才迟误了时候！”

丹尼丝跟林全听了以后，都非常的惊奇，之前不晓得明显葡萄酒在法国那么驰名，明显商机无穷，为甚么要这么刚强保守，现在他们在听了安罗文的解释以后才算是有所体味了。

“如何样？林先生，味道不错吧！”

第二好的酒？林全不由多看了这杯酒几眼，这个酒庄是个二级酒庄，固然不如五大酒庄那么驰名，但是他们将来也有但愿打击一级酒庄，以是他们的好酒天然是不会太差。

“呵呵，我就说过，葡萄酒也是分高低的，AOC的酒比其他的酒要好很多，如何样，你现在要不要跟我畴昔看看？”

这类级别的酒是法国葡萄酒内里最初级的酒品，用来酿酒的原产地地区的葡萄种类、莳植数量、酿造过程、酒精含量等都要获得专家认证，并且只能用原产地莳植的葡萄酿制，绝对不成和别地葡萄汁勾兑。以是能够最大限度的包管葡萄酒味道的纯粹，这类酒的数量未几，AOC产量约莫占法国葡萄酒总产量的35％，并且这类酒的酒瓶标签上会标识“Appellation+产区名+Controlee”的字样。

两种酒确切是有很大的不同，以是林全也没有坦白甚么。

“这类酒的味道确切是要好一些，味道更加的醇香，更加的纯洁。”

对于林全来讲，葡萄酒仿佛就只要那么一个味道，他底子就喝不出来这内里的辨别，以是对于这所谓的AOC有些不屑一顾。

但是安罗文直接拿出来两杯葡萄酒出来给他咀嚼，这两杯葡萄酒从内里看的话，表面上的不同能够说是几近没有，起码林满是看不出来太大的差别的。

林全一点面子都没给安罗文，不过后者也不活力，上门的都是客人，林全不是这个行业的人，对这个行业的事情天然是没有本身这么体味，本身给他多说一些，固然看上去是有些华侈时候，但是却能够减少很多不需求的费事，免得今后又胶葛不清。

三人乘坐着安罗文农场的车很快就解缆了，前去他朋友的那家酒庄。

波尔多地区的酒庄很多，每个酒庄的特性都不一样，不过他们也有很多的共同点，很多处所都是以一座城堡为中间，然后大范围的挑选光照好，位置好的地区停止葡萄栽种，然后再停止葡萄酒的酿造，他们的这类行动已经不算是买卖了，更像是一种传承，比如说安罗文运营的这家酒庄，建立于1778年，传承至今已经有十二代了，他本人就是十二代的交班人。

“法国的葡萄酒庄实在不像是一种买卖一种财产，而更像是一种文明的传承，像五大酒庄，他们明显有更加科学更加先进的手腕和技术能够采取，但是他们恰好没无益用，还是保存着最原始的技术和技术，这并不是因循保守，而更像是一种文明的死守，以是当啤酒产量比年递增的时候，我们葡萄酒的产量却还是没有多大的窜改，五大酒庄每年出场的一等酒的数量几近几百年都没有窜改，只是为了逢迎市场而酿造了大量的次等酒，这实在也是他们的对峙！”