第四十六章 过于大胆[第1页/共2页]

品级之分，恰好能够满足人的虚荣心。

沈言的话，过分于大胆了。

思来想去，肖远山决定服从沈言的定见。

思虑好久，他也没想出个以是然来，最后只得无法的摇了点头。

肖远山没有答复，算是无声的默许了。

酒楼行业，向来就没有提成这一说法，都是先谈好每月人为，厨师只需求遵循门客点的菜停止炒制便可。

沈言解释道：“只要有绝活的厨师，能做出特长菜，只要门客点了他的特长菜，我们就给提成，他获得提成，必会更加用心做菜，门客吃了特长菜，必定会有转头客，而我们的醉香楼口碑，也会传播出去，一举三得！”

“为何？”

沈言点了点头。

闻听此言，肖远山堕入了深思。

解释完提成的题目，沈言又想到了甚么，说道：“另有招募厨师一事，除了需求北方厨师以外，南边一代的厨师也需求招募。”

并且，晓得研制细盐，朝廷都会赐与丰富的前提，后代子孙，皆享繁华繁华，底子不会跑到这边塞顺天来。

沈言之以是要闭店装修，给每一层分别出品级，就是操纵当代五星级旅店的餐饮形式。

“这和招募南边厨师有何干联？”

“没错。”

“提成？”

不是从大内跑出来的，没有官职在身，祖上也没有在大内任职。

肖远山倒是挺认同的，那就是马无夜草不肥。

沈言奥秘一笑，说道：“这第三层，当然是给前程弘远之人。”

肖远山很不解。

“肖掌柜，你吃过南边菜吗？”

“你...你是从大内跑出来的？”

“那第三层呢？”

沈言建议道。

肖远山不晓得沈言葫芦里卖的是甚么药，只得照实答复，点头道：“暮年间随家父外出，路子江南之地吃过。”

以是，肖远山思疑，沈言极有能够是从大内擅自跑出来的。

沈谈笑着摇了点头：“我并非从大内跑出来的，乃至，我并无官爵在身，祖上也没有在大内任职。”

沈言诘问道：“味道如何？”

细盐，朝廷紧紧把控的调味品，平头老百姓底子没资格享用，至于这细盐的制作，那更是朝廷独门研制。

肖远山安闲回道：“味淡，却不失鲜美，江南一代的菜，重视食材本身的味道。”

“闭店重新装修整栋酒楼。”

“不。”

肖远山这才明白了沈言的企图，脸上暴露豁然的神采，感慨道：“沈公子，你的这脑筋，公然比我们这些人转得快呀。”

沈言仿佛看破了肖远山普通，笑着道：“你必定很猎奇，我如果不是大内的人，又如何晓得研制细盐之法的呢？同时，你也很担忧，如若这细盐被人发明，会殃及到你，对吗？”

肖家父女俩在听完沈言的解释后，接踵点了点头，他们都认同沈言说的话。

“招募江南厨师做甚么？”

就越能表现身份职位。

对于肖远山的夸奖，沈言只是淡然一笑：“除了菜肴，厨师以外，我们的酒楼，还得闭店一段时候。”

不管是在阿谁期间，人都有虚荣心。

“那就是他们没吃过的菜肴。”

肖远山眉头一皱，就连女儿肖玉若也为之一愣。

沈言见他没有想明白，持续发问：“肖掌柜，你说门客除了对菜肴味道有所寻求以外，另有甚么能让门客大感猎奇的？”

顺六合处北方边塞，顺天城内的百姓，也都是北方人，就算有外来人，那些都是北方草原的游牧民族，鲜少有南边人跑到这边塞地带来。

不过有一点。

越往上。

见沈言点头，态度涓滴不像是开打趣，肖家父女俩完整懵了。

沈言赐与了必定的态度。

沈谈笑着道：“北方人吃北方菜，但是如果有体例吃到南边菜，他们定然会心生猎奇，从而想体例尝试一番，以是，我们的酒楼，不但要有北方的厨子，更要有南边的厨子，集南北菜肴于一身。”