第004章 清炖鲫鱼汤[第1页/共2页]

看铁蛋出了院子，沈香苗再次翻开厨房，拿了一些食用油和调味料出来。

沈香苗看到昔日的好火伴，内心一阵暖融融的，在刀架子上拿了一把尖刀出来，敏捷的剖开鱼腹，将内脏尽数取出，以后是去腮、刮鳞、去鱼腥线。

沈家穷，饭都吃不饱了，更是没钱买油等厨房用品，因此灶房里只要盐这个必须品。

铁蛋不美意义的揉了揉扁扁的肚子。

更首要的是，这个厨房别人并不能看到，只要沈香苗这个仆人能看到。

“娘，说啥话呢，我是你的闺女，服侍你不是应当的吗？”沈香苗把碗递到了吕氏的嘴边：“趁热快喝吧，娘身材这么弱，必须得吃点好的补补身子。”

水开时，去沫，将火转为小火，放入葱段、姜片、八角等调味料，盖上盖子，小火慢炖。

这三只碗，大小不一，色采各别，独一不异的就是都是粗瓷材质，边沿处多少都有些磕痕或者裂纹，一看就是用了好久时候了。

既然让拿碗，那就是能吃了！

那边，铁蛋烧的开水也已经咕噜噜冒起泡来。

铁蛋满嘴口水直流，有些委曲的瘪了瘪嘴：“还要再等啊。”

接下来，就要开端正式做鱼汤了。

约莫又等了一炷香的工夫，沈香苗再次揭开了锅盖，往内里撒了盐调味，拿铁勺尝了尝味道，喊铁蛋去拿碗。

沈香苗看着鱼汤渐渐熬煮，到屋子里舀了碗棒子面出来。

稍后，待鱼两面略有焦黄感后，将鱼捞出，锅内放入六大碗的冷水，将鱼放入锅中，中火烧开。为便于鱼腥味挥发，沈香苗没有盖上锅盖。

按说现在鱼也熟了，贴饼子也不是不能吃，可作为一个厨师的固执，让沈香苗以为，必必要将这道菜达到最完美的味道，才算合格。

“那当然了，不然不好吃！”沈香苗看铁蛋一张小脸皱成包子的模样，感觉非常风趣，伸手在他的面庞上悄悄捏了捏。

以是沈香苗策画着，让铁蛋先把肚子填个半饱，肚子不太饿了，能细嚼慢咽的时候，她也刚好服侍吕氏喝完鱼汤，刚好能帮铁蛋捡捡鱼肉里的刺，好让他放心吃鱼肉。

他还真是饿了，肚子早已打起了鼓。

鱼汤入口，吕氏顿时一惊。

如许一个奇异的随身厨房，在还是林清清的时候，就已经跟从了她，为她成为一代良庖立下了汗马功绩，现在她穿越成了沈香苗，这个厨房也跟着一起跟着过来，成为她身材的一部分。

听姐姐这么说，铁蛋也只好作罢，强忍着肚子里馋虫，小手托着下巴蹲在沈香苗的中间，看那火苗一跳一跳的舔舐着锅底。

半晌以后，一条鱼清算的干清干净。

“娘，我炖了鱼汤，你快起来喝吧。”沈香苗把碗放在床边，也是满屋子独一一张桌子上，去扶吕氏起来。

沈香苗盖上锅盖，洗了手，本身烧火，让铁蛋在一旁看着。

铁蛋饿得很了，吃起东西来必然饥不择食，狼吞虎咽的，鲤鱼刺很多，万一扎在喉咙里，在如许医疗前提掉队的当代，也不是闹着玩的。

“姐，水开了。”铁蛋汇报本身的事情服从。

小火慢炖，鱼香味混着棒子面贴饼的香味，垂垂传了出来。

沈香苗又在鲤鱼身上片了几刀

“香苗，真是苦了你了。”吕氏强撑着从床上半坐起来，一脸歉意的看着沈香苗。

看着本身闺女跟着本身刻苦受累，吕氏的内心跟针扎似得。

“好。”吕氏满眼心疼的摸了摸沈香苗的小脑袋，皱着眉去喝鱼汤。

“好，你去把鱼肠子清算清算，扔到那边小树林里去埋了。”沈香苗又给铁蛋安排了另一项事情。

家里穷，沈香苗作为长女，就不得未几分担一些，天然比别人更加辛苦。