第34章 无声的博弈[第2页/共2页]

以是厨师们常常和门客打心机战术，菜肴摆得极其丰富琳琅，让门客先看饱，过足了眼瘾，最后再无所不消其极的证明‘眼睛大肚子小’这句至理规语，让你吃不了又不能打包走，然后还抱着些许遗憾神驰下一次光顾。

菜品非常的丰厚，数百道菜遵循烹调体例分歧而摆成好几个地区，琳琅满目标菜肴让人目不暇接。

柯梵走了一圈，内心的感触还是挺多的。

柯梵抿了抿唇，缓缓道：“他们整台菜把统统春秋阶段的客人都有兼顾到了，白叟喜好的传统菜，中年人喜好的重口味，年青喜好的新兴菜和吸引儿童的甜食都安排得面面俱到，最夺人眼球的就是现场烹调，能和客人互动，在第一时候体味客人的需求，制止了菜品格量产生的赞扬，还略带演出性子，让客人产生等候感，真可谓是无懈可击。”

门客为了要把不便宜的餐费吃回本，另有能够在已然相称丰厚的菜肴上提出诸多定见，但愿还能看到其他的菜肴呈现或者其他的办事。

林雄和柯梵环绕着统统的餐台细细看了一圈，把每道菜也都拍了下来，回到餐桌上，他想晓得柯梵的定见。

吃自助餐亦是厨师和门客之间的一场无声的博弈。

人的胃统共就那么点大，即便是再轻易消化的食品，也不成能在短短的一两个小时以内完整消化掉。

并且生果富含纤维、水分和糖分，即便消化了大部分内容物，但糖分所带来的能量能让人产生饱腹感，汤品也是一样，诸多的营养元素融会体内，就算勤奋上洗手间让水分流失，但饱腹感还是存在。

而门客们真真正正吃回本的底子没几个，极个别能吃的人过后沾沾自喜这顿赚到了，但这些都属于厨师们的可控范围内，究竟是谁该沾沾自喜呢？

固然开餐时候还没到，但根基上统统的菜品都已经摆放到餐台上，很多客人都拿动手机在拍照。

厨师为了保障门客的对劲度不但要对菜肴保质保量保卫生安然，还要尽能够的节制好本钱，包管以红利为目标，根绝华侈。

柯梵闻言不成置否。