第五百一十章金鱼戏莲[第2页/共2页]
“叶山,我承认,你的摒挡香气浓烈,仅仅只是闻见香气就让人有一种吃到了摒挡的感受,但是你晓得吗?香气并不必然要流于大要,你没有闻见我摒挡当中的香气,为甚么就必然以为我的摒挡没有香气呢?”凌阳看着叶山亮问道。
在鱿鱼蒸熟以后,凌阳的酱汁也调配完成了,不过凌阳调配了两种芡汁,一种的黄色的芡汁,一种是淡蓝色的芡汁,他先把这淡蓝色的芡汁倒在盘子当中,在中间放上莲蓬,然后在摆放鱿鱼外型的金鱼,最后在金鱼的身上淋上黄色的芡汁。
不过终究的成果倒是凌阳三比零完胜,瞥见如许的成果叶山亮心中非常的不甘,他看着凌阳问道:“为甚么,你的摒挡明显没有一丝香气,为甚么能够打败我的摒挡?!”
嘀咕归嘀咕,凌阳手上的行动可不慢,在瞥见主题以后,他略微思虑了一会儿就肯定了摒挡,他要做的摒挡是一道湘菜,名叫——金鱼戏莲,这道摒挡需求高超且细致的刀工才气够完成。
“刺啦,刺啦”
凌阳把金鱼外型的鱿鱼放进盘子当中,在放进蒸箱当中蒸,本来本来的摒挡是需求过油的,但是凌阳却不想过油,是以他才会放进蒸箱当中蒸,只不过如许一来就需求调配好芡汁才行,并且这芡汁还不能稀,必必要黏稠,不然的话,不上色不说,味道还不浓烈。
“鱿鱼?这家伙固然不是八大海鲜之一,但也是很甘旨的海鲜,没想到接连两场都是关于海鲜的摒挡,不过和黑木场的那一场很较着的是大范围的海鲜,此次就缩小了范围,只是一种海鲜。”凌阳暗安闲心中嘀咕道。
说完以后凌阳也不等叶山亮答复,直接端出了一份摒挡让他咀嚼,当叶山亮咬下了一口金鱼以后,刹时鱿鱼那种鲜嫩多汁的味道就在口中发作,而这个时候叶山亮的口中不但仅只要鱿鱼的肉汁,另有一种极其激烈的香味,他不明白这类香味是从那里来的,他那超出凡人不晓得多少倍的嗅觉也底子就没有闻见凌阳摒挡当中的香味,但是当摒挡吃入口中以后,却会在口中构成这么激烈的香气,实在是不成思议啊。
请收藏本站:m.zbeen.com