第009章 甘薯芝麻饼[第1页/共2页]

获得了家人的赞美，宋小蛮干起活来更有干劲了，这妙技术就是不一样啊，固然质料不敷，但做的比当代的时候好吃一百倍有木有，宋小蛮内心美滋滋，全部脸上都挂着光辉的笑容，不一会便哼起了歌：“我们老百姓啊，今儿个真欢畅啊……”

章氏在一旁笑吟吟的看着，没有甚么比一家人快欢愉乐的更首要了。

宋小蛮“噗哧”一下笑了出来，宋文荣有些不美意义的挠了挠头，大妹做的东西就是好吃啊。

给大师尝过以后，爱好倒是各有分歧，小莲和宋文荣喜好吃红豆糕，宋小蛮和章氏则比较方向于番薯饼。

宋文彦的事情算是定了下来，当天便留在了泰和楼，宋小蛮和宋文荣结伴回了家，筹办开端她的做点心大计了。

额……

这个时候红豆糕也已经晾凉了，从盆中取出，宋小蛮用刀切成了四四方方的块状。

“没啥，我瞎唱的。”

在阴凉处安排了一段时候的番薯，淀粉已经转化成了更多的糖分，如许做出来的薯干才更加的甜，将番薯切成两半，放到锅里蒸熟后切成条，晾凉后放到太阳底下晒干，三四天差未几便能够吃到柔嫩又有嚼劲的薯干了。

（点窜了一下，因为这一章之前做过点窜，能够改的不完整，发明几处弊端，已经做了调剂，别的明天是元宵佳节，祝大师节日欢愉哦~~~）

待到红豆和番薯都熟了的时候，宋小蛮捞出一部分红豆，锅中撇出多余的水，剩下的红豆加糖慢火持续煮一小会，插手用水调开的荸荠粉，搅拌浓稠，倒入盆中，旺火隔水蒸，好了以后拿出来冷却。

差未几做了十来个，宋小蛮就不做了，先做一锅出来让大师尝尝味道如何样，她才敢罢休去做，将猪油放到锅里炼了油，还是倒到油缸里，余留下来的便能够用来煎了，放上压好的番薯芝麻饼，小火煎到两面微脆便能够啦。

包含章氏在内，大师都很猎奇宋小蛮要做的点心是甚么样，他们只吃过烤番薯、蒸番薯、番薯粥，这还是因为家里贫困才不得不吃的，想是这东西略微有钱一点的人家都是不肯吃的吧。

“如何样？好不好吃？”宋小蛮也拿了一块在手中，但是此时已经顾不得吃，而是满脸等候的看向正吃着的几小我。

宋小蛮做出来的番薯芝麻饼，大要金黄，内里是软糯的豆沙馅，番薯和红豆的苦涩异化在一起，加上煎的香香的一层芝麻，香脆的口感，再配上精美的图案，让章氏几小我同时面前一亮，实在太好吃了！

接下来的几天，宋小蛮一家人都在忙繁忙碌中度过，大哥打了野味，砍了柴送去镇上卖，宋小蛮经常去山上采蘑菇挖野菜，闲暇时候跟着她娘练习针线活，偶尔捣鼓些好吃的给家人打打牙祭，这此中就包含用番薯做成的薯干（实在就是地瓜干）

宋文荣只“恩恩”的点着头，抓起另一块吃了起来，过了好一会才道：“好吃，大妹再多做些。”

第二天一大早，宋家一家人便跟筹议好了一样，全数夙起。

又把红豆糕、番薯芝麻饼各做了二百个，另有一些没有放红豆泥和芝麻的浅显番薯饼，也是放进模型里压好，用油煎的香香的。

章氏离的比来，拿了一块放进嘴里，满口的红豆香味，软糯甜香，四四方方的形状，非常诱人。

“这个不错，又香又糯。”章氏拿出一块递给已经馋的要流口水的小莲，又笑着道：“阿荣，小蛮，你们也过来尝尝，我感觉味道很好。”

“再尝尝这个。”她指了指放在小竹筐中的番薯芝麻饼，笑着道。

宋小蛮想了想道：“嗯，我想想啊，大哥烧火，我们先将红豆煮着，番薯蒸熟。”