第274章 凉糕[第1页/共2页]

恰好家里就在做豆腐买卖，石灰水也是现成的，因而半下中午，她就做了一盆冰冷粉出来。

她当真想了想，思虑着有没有体例来处理这个题目。

沈若星想着这个别例也不错，哪怕一天只能赚十多二十文，但是积少成多，一个月也有几百文了。

“那四婶您感觉，将这东西放去铺子里卖行不可？”

钱氏将在嘴里含了半天的凉粉咽下，然后一脸纠结道：“大郎媳妇，我如何感受这个味道不太对，吃着有些，有些……”

钱氏笑着端起一碗冰冷粉就开端吃：“大郎媳妇，你的技术必定是没差的，底子不需求……”

钱氏全程看下来，只感觉这个过程就跟施法似的，一盆水，一些籽，就那么搓呀搓，放呀放，就变成了一盆像鱼冻一样的东西，只是色彩比鱼冻白。

二郎闻言立即呼应：“大嫂，那等这弟子意开张今后，傍晚时我就挑着担子去书院门口叫卖，反正就书院放学那一会儿的工夫，不会迟误店里做买卖。”

“唔，唔唔，唔唔唔唔……”

“您别含着了，快吐了，来，吐这里。”

想了一会儿没想到描述词，她只能道：“就是奇特。”

大郎媳妇，明天你等我和采薇她们几个来尝尝，等我们学会了就去铺子里卖。”

在正式售卖之前，冰冷粉也有了一个新名字——凉糕。

这时钱氏问出一个关头题目：“大郎媳妇，这个东西你筹算如何卖，代价又要如何定？”

“好吃，真好吃，这东西甜滋滋又凉丝丝的，都不消嚼，抿一抿就化了，再配上内里的花生碎和梅子碎，又香又酸，真好吃！”

之前是她打动了，就想着都雅，却忽视了味道。

想着铺子里又能多一弟子意，钱氏笑得完整合不拢嘴：“我明天上午在一旁看了，这东西做起来也不费事，就那么搓搓搓，再点个卤，放一两个时候就行。

这话还没说完，钱氏俄然一脸痛苦。

凉粉的色彩处理后，再用麦芽糖调了糖水，配上花生碎和梅子碎，改进版的冰冷粉就做好了。

第二天，沈若星在做凉粉之前，先用石磨碾了黄瓜汁，胡萝卜汁和芹菜汁，接着将这些带有色彩的汁液掺入水中，再揉搓薜荔果的籽，最后得出了一盆深绿，一盆浅绿和一盆橙色的冰冷粉。

内心有了主张后，沈若星开口道：“四婶，如果遵循现在这个做法去卖能够行不通，红糖代价太贵了，这就导致我们的售价也会随之降低，估计打不开消路。

沈若星闻言本身试了一口凉粉，然后很快就发明题目地点。

但是宋家其别人第一次吃到这类东西，个个都别致不已。

沈若星承诺得利落：“行，明天上午你们都跟着学。”

傍晚时，百口都吃到了沈若星做的冰冷粉，大师对此都赞不断口，特别是几个孩子，对此表示出了前所未有的热忱。

沈若星用红糖调了些糖水，拍了些花生碎，又切了梅干碎，很快就做了几碗冰冷粉。

红糖水一则是取其甜味，二就是让透明的冰冷粉色彩更都雅，甜味能够考虑白糖，或者是便宜的麦芽糖，至于色彩，直接将冰冷粉的色彩窜改，就不消红糖来调色了。

她这题目问得及时，沈若星也正在想，冰冷粉这东西不当吃不当喝的，就是图个口感，卖贵了必定没多少人买。

如果卖得便宜，估计连红糖的本钱都回不来。

她给家里每人都发了一碗：“尝尝看这个味道如何样？”

钱氏一句话就将凉粉的统统卖点都概括了。

如许一来，本钱能降落很多。

我想了个别例，明天尝尝看能不能不消红糖，直接用麦芽糖，如果能够如许做的话，本钱一下子就降下来了。”

“不消，我咽了。”

眼看着六郎吃过凉粉还不算，恨不得将碗给舔一遍的架式，沈若星笑道：“这东西应当摆在书院门口，必定比在铺子里卖得好。”