第二十七章 松茸奶汤冰川鲈鱼[第1页/共2页]

“传统川菜中的一道鲜有耳闻的传奇菜色，松茸奶汤鲈鱼！”

“同时，因为晒干的松茸煮不出透亮的无色汤，以是另一样主质料能够用鸡腿菇代替。”

交叉着烧饭，另有刮鱼鳞切鱼，统统有条不紊。

“究竟上，因为冰川鱼没有任何腥味，所以是用不着姜片的，但是大师平时做菜买不到冰川鱼，就需求用姜片腌制鱼***体做法是将鱼切片，然后勾芡点姜。”

“发往美食天下的车，我是烟枪，明白山川河道之壮美，咀嚼美食好菜之精华，感悟平常人生之美好，这一次观光到这里就结束了，我要享用几天以来劳作的服从了，下一次，我们将会体验和冰雪截然相反的天下，不见不散。”

“五天前，从CD天府广场解缆，路过重修的灾区，路过熊猫苑，进入S女人山，爬了中路乡，上了党岭，两次登临雪顶，两次跳入冰水当中，扛了五次车，跌倒无数次，一次差点死掉，救了一头熊猫，救了三个驴友，一起达到这里，终究，我能够大声的奉告你们这统统都是因为甚么了！”

“我能够奉告大师，天下十四亿人，有十三亿九千九百九十九万九千人不晓得这道菜。”

捞起鸡头鸭头香肘，方宏将它们丢到了湖里：“食品渣滓是不算红色渣滓的，丢湖里喂鱼了。”

小火再度变成大火，煮山珍必出浮末残余，用勺子撇去后，汤的确了，香气四溢。

方宏耸肩：“明天不想唱这一首，换一首。”

方宏感喟：“熟谙松茸这类食品，或者说风俗于吃蘑菇的朋友都晓得，就算是蘑菇泡水都能把水泡成茶色，如何能够煮出乌黑的奶汤？究竟上，这就是我们需求新奇松茸的启事，一旦脱水晒干，变成山珍干货，那么茶色汤就在所不免。”

盛好米饭，关掉了铁锅下的火：“急火豆腐慢火鱼是一句广为传播的话，不过那只合适炖汤的部分，用两个小时熬汤，烫鱼片只需求几十秒罢了。食品中最后放的是盐，除非特别做法，普通的菜最后一个放的调料普通都是盐，因为盐会导致食品老化，影响口感，口感是中国统统菜系中都非常首要的一种体验，没有口感，哪怕做的再好，也和喝一碗手打米糊糊没辨别。”

汤已经是奶红色的了，松茸片下锅。

“超管！主播耍地痞了！”

“枪哥，上回你的南山南就已经在九十九度音乐刷到很高的位置了，你能不能本身录一下高清的收回来啊。”

“喂，枪哥，冻胡涂了么？现在才十点！”

过了五分钟，方宏吃的正香，风俗性检察弹幕，满屏幕的：“枪哥，几个时候约？说清楚啊！”

“录了录了！”

“南山南！”弹幕众狂刷屏！

“土豪妈对枪哥的航拍器念念不忘啊。”

一如这雪山，这冰湖，这广袤的白雪天下。

更跟着背景音乐，方宏被带入了一段打动的经历：“让我掉下眼泪的，不止昨夜的酒。让我依依不舍的，不止你的和顺。”

方宏烤着火，肯定身上都干了以后，才穿上了衣服：“说实话我带的衣服太薄了，感受很冷，不过现在已经到了做饭时候了。”

方宏自以为没有赵磊同道唱得好，但是这首歌的魅力就在于，不需求唱得好，只需求唱的朴拙。

“幸亏我脱了衣服，如果衣服湿透，我明天就别想活着分开这座山了。”方宏再次潜入湖底。

下鱼放盐，因为火已经关了，鱼下锅后，冷鱼片导致水温度降落，不再鼓泡，不过温度还是在九十二度摆布：“这里海拔很高，水开的温度比山下低很多，以是大师本身做这道菜也要记得提早关火，当然了如果片不出非常薄的鱼片，还是让火开着煮一下比较好。”