第八章 真・回锅肉[第1页/共2页]

“666！主播的家伙事儿带的这么齐，我要看看终究做出来能甚么样。”

“明天早上八点从天府广场解缆，现在是下午六点，我已经十个小时没有进食了，以是我决定做一顿好的，我们明天要做的，是回锅肉！”

“会不会刺耳的我想砸电脑。”

“那是甚么，是灶吗？”

“别吵吵，看枪哥唱甚么。”

方宏就在镜头下撑帐篷，行动很快，很快就把金属杆全数穿好了。

“本来主播一起是背锅过来的啊！”

“主播，泥垢了，我们要看节目，演出个节目。”水友也发明了现在统统都筹办安妥了要等肉煮好，这是一个做饭的空窗期。

“主播放毒过分了，我们搬砖的还没用饭呢。”ID我是一个法度猿送出五个饭团。

做完统统，方宏才回到镜头前：“方才说了要解释为甚么用二刀肉，现在我来解释一下，五花肉的确也能够做出回锅肉，或者说大师吃的回锅肉都是五花肉做的，但是大师吃的时候都会发明一个题目，那就是，肥肉爽口时，瘦肉就干了，瘦肉刚好肥肉又很腻口。这是五花肉做回锅肉的缺点，厨艺再好都不能制止，以是，做回锅肉必然要用二刀肉，四层肥，六层瘦，做出来的口感最完美。”

“主播，你的饭要扑出来了！”

“南山南。”

“现在我们要等半小时，我要操纵这个时候段搭帐篷，免得风餐露宿，作为一个名誉的主播，我是不能忍耐风餐露宿的。”

到了这个时候点，大部分热点主播都停息用饭去了，也是小主播们抢人气的时候。

方弘扬了扬手中的灶：“这是一个气灶，田野公用的，上面是微型气罐，上面是厨子，挺好用的，火也很大。”

方宏清了清嗓子：“你在南边的艳阳里，大雪纷飞，我在北方的寒夜里四时如春。”

“锅里很洁净，肉显得白嫩，在高清的画质下显得很有感受，不像普通节目煮肉时水看起来很脏的感受。”

“很谙练啊，枪哥必定熟行了。”

“如果你说送出佛跳墙，大师快来抢福袋啊！”接连三个。

当然是美食！

很多新来的一出去就是持续的我曹。

“你录了啊，发给我发给我，来个邮箱号。”

这首歌乃至没有前奏，直接就要进歌。

说着，方宏才拿出水袋，给锅里加水。

听到这里，方宏停息了手上的统统事情，乃至让锅干着烧：“有关于回锅肉的第一个要点，用的是猪大腿或者坐敦肉，又叫二刀肉，肥四层，肉六层，凡是用五花肉做的菜，都不叫回锅肉，启事前面我会讲。”

将帐篷支撑杆措置好后，方宏回过甚微微一笑：“说我带了一口锅一个灶的太看不起人了。”说完，又从驼包里拿出一个小锑锅一个炉子：“作为一个有抱负有抱负的厨子，如何能够只要菜没有饭？做一碗香喷喷的米饭，绝对是最首要的事情。”

老水友调笑：“岂止，枪哥还带了一头猪。”

“啊，我特么看到一坨猪肉，我瞎了！”

“主播666，田野版回锅肉。”

方宏挠了挠头：“那……唱歌吧。”

“回锅肉又叫熬锅肉，顾名思义，它会进一次锅，然后出锅后再进一次锅，以是叫回锅肉，我们现在要做的就是煮肉，煮肉要增香除异味，以是要插手，葱、姜、花椒。怕葱煮烂，以是能够把它当作绳索打一个节，记着了，肉要先洗洁净冷水下锅，如许才会紧致不坚固，才会有好的口感。”

方才拿出帐篷带，水就沸腾了，方宏立即从驼包中摸出勺子：“为甚么我明天摔得浑身是泥都要保全自行车？因为作为一个厨子，用饭的家伙事儿不能毁了。”