第八十五章 饕餮飨宴[第1页/共3页]

把死去的大蛇也放进背筐，世人一狗往山下走去。期间遇见了几条鱼螈，大师都没打搅这些珍惜植物，刘欢给它们拍了几张照片。

大师美餐一顿，不提瘦子吃得只松裤带，固然阿谁裤带自向来到山里已经今后悄悄的挪到最后一个孔，此次终究接受不住肚子的持续收缩了。

那些竹鼠汤道也没放过，取了两只扒皮去内脏切块，又取了一些去皮野猪肉切小块，再从剩下的山蟹中取了两只最肥大的，从内里取出蟹肉。然后用冬瓜和竹鼠肉、野猪肉、山蟹肉一起炖，本来放些新奇的虾最好，可惜没虾，只能用山蟹肉代替，主如果取其鲜。可惜他们没有挖茅根下来，不然用茅根炖，这道汤的味道才好。

“咱这山里甚么没有？我来找些香料把鱼简朴先腌制一下”汤二叔回身就往林子里钻了出来。没让世人等多久，汤二叔拿着几从草和一嘟噜树枝从林子里走出来。

瘦子盛了一碗汤，这没加甚么作料的鸡汤，鲜嫩非常，细细一品，公然有一股淡淡的暗香气，肥而不腻，竟不像是鸡汤了。

撕扯下来2、三十厘米蛇皮，世人往下撕扯的行动就不太顺手，便将吊着大蛇身材的绳索捆的更高一点，而后持续用力向下撕扯。

弄完一条，又如法炮制，搞定别的几条，充满山野风味的腌制腊鱼就此出场。在树荫里歇息了个把小时，山风缓缓的吹着，异化着泥土和青草的香气，让吃饱了的肚子的几位都有种醺然欲醉的感受。

做好红烧野猪肉，汤道又切了几根带着厚厚一层瘦肉的排骨，用蒜汁、盐、味精腌制入味，然后用蕃薯粉和鸡蛋和匀裹着排骨浸炸成熟，一道蒜香野猪排就又弄好了。

接着，他又将一些猪杂洗净切好，下沸水烫熟，然后用水煮料头做成水煮猪杂，只这一锅，就可谓绝品。野猪心、野猪肠、野猪肚煮的烂熟，入口一嚼，带着点辣和香料味，的确妙不成言。

“这是？”汤圆看着二叔手中的草，他手里拿的树枝上带的果实本身到是熟谙，是青的山胡椒。

把带的一包细盐和刁草，山胡椒都放到锅里炒熟，山胡椒本来味道辛辣，可在刁草略带暗香味道的中和下，锅里竟然满盈着一种非常独特的香味。

回到汤家村，几人将大蛇抬到了汤圆的家里，筹办将大蛇扒皮吃肉。他们传闻要将这条大蛇开膛破肚以后，便纷繁都在汤圆家的小院里围着旁观，瞧瞧这罕见的事情。

上山的时候大师一腔热忱，下山的时候一片哀声怨道，特别是瘦子这家伙，二百多斤的体格走路都颤颤巍巍的，让人担忧他会随时的跌倒……

等肉卤得入味，又拿了一些野蒜入油锅炸熟，和捡到蘑菇一起做了道红烧野猪肉。做好的野猪肉入口即化，味美非常，野蒜被一起焖得烂熟，全然没有蒜的刺鼻味，吃起来倒有点像栗子，但却又比栗子多了一丝脆嫩，真是可贵。

他又对安霸道：“野猪肚要炖的时候千万不能洗，用水冲一下就好。也不要撕掉野猪肚内里那层薄膜，那膜是野猪在啃下竹笋、草药、蘑菇，吞下鸟蛋、毒蛇、蜈蚣，饿了吃泥土、渴了喝山泉的卑劣环境中，耐久浸泡下的第一道庇护膜。这层膜最有药用代价，就像有人吃胎盘补身，要的就是包在胎内里那层膜一样。撕掉这层膜，可就暴殄天物了，药效也会大打扣头。另有，不要洗掉那层膜上的黏液，这黏液含有大量的黏蛋白。洗掉这些黏液，就像吃蛋不吃蛋白一样傻。固然如许炖好后，吃起来有一股臭哄哄的腥臊味，但良药苦口，腥臊利胃。如果炖好后一点腥臊气味都没有，那野猪肚就是吃了也即是白吃。”