第十一章 禽龙肉 骨粉[第1页/共2页]

“老丁叔，我不是买肉的，也不舀卤汤。我就是问问，你晒房顶的这些骨头，是筹办干啥用的？”燕飞坐下来，就开口说了然来意。

迷含混糊填了半天柴，才俄然想起来，竟然还没给锅里放盐和调料。两大锅的肉足足倒了大半袋盐，卤肉的配料也有些不敷了。

当然也就是心机嘀咕嘀咕拉倒，实际上这东西又害不了人，谁爱买谁买。

听到答案燕飞连一秒也不断留，拍着本身脑袋就走了。

一想到老丁叔那么夺目的买卖人都留着骨头晒着，燕飞就不淡定了，这骨头看来必定是有效的，要不然没人会扔自家房顶上晒着。

实际上他都没认识到，现在的他不但耳聪目明有效不完的精力，影象力已经是好的吓人，也就是偶然候想不到，上学又不消心，测验全数靠抄。如果他把用不完的精力都用来学习，妥妥的当个劣等生没题目。

坐车起码三个小时的路程，等燕飞拍着翅膀落到市边没人的处所，海岛上的大锅内里炖的肉刚开端翻滚。找了个公交车坐到火车站，跑到图书批发市场，用的时候加起来都不到一个半小时。

“骨粉有啥用？”燕飞迷惑。

卤肉大部分都是猪头肉，另有大肠心肺等，就是俗称的猪下水。这内里是没有猪肚的，普通都是有人家买归去，用来食补了。

买书当然去市里，前次在火车站中间的册本批发市场燕飞也看了，统统你想的到想不到的书都有。

甚么叫速率，甚么叫效力，这就是。

至于那些已经被削得干清干净的腿骨，肉都炖不下了，就不要再想甚么大骨汤了，先放着好了。

满是健壮的肉，另有柱子似的腿骨，分量特实在。

费了好大一会儿工夫，才把这条禽龙腿清理洁净，这还是燕飞清算一点就把肉割下去扔锅里，越清算越少，才进步速率。

固然现在还不晓得这骨头如何操纵，但是既然是本身亲手砍下来的，战役时捡的就不一样了，毕竟这是本身花了工夫弄来的，和不费半点力量捡的打心眼里就感受分歧。

实在平时吃细颚龙的肉，两只小狗在的话骨头就扔给小狗啃着玩了。但是看着这么两根大骨头，燕飞总感觉扔了华侈，既然虎骨能够泡酒，这大骨头总也能有点用处。

不然如果整条腿抱着翻动一下，就够他累的。

看这环境，下午上学的事儿必定也就泡汤了，干脆趁着这会儿肉还没熟的时候，就去问问好了！

之前大师都过穷日子的时候，卤汤也是有人来买的，做饭做菜放一点，特别是做蒸面条焖面啥的。这汤里油水多，做出来特别温和好吃。不过现在大师糊口都好了，都吃得起肉了，这卤汤就很少有人来买了。最多也就是有些人家里没个好做饭的，还想吃吃卤汤的味道。

朝着锅灶内里再加了几根木头，看着熊熊大火，燕飞的脑瓜就开端一个劲的转。

老丁有点迷惑，燕飞这小子就会问些希奇古怪的东西，不过还是答复道：“我本身也用不了，这有人来收。存很多了也能换几毛钱，这东西还能有啥用，八成是做骨粉啥的吧！”

想到了这里，燕飞对劲洋洋，小爷的影象力真好。

幸亏没有卤肉的调料另有别的能够代替，这些调味的东西，像八角花椒之类的东西，乡村里路沟傍门里门外到处都是，在燕飞这里是向来不缺的。

想着卤料不敷的时候，燕飞想起来了，仿佛做卤肉的老丁叔家里，他家的阿谁低矮的小厨房房顶上，常常扔着卤肉剩下的骨头。

都是乡村人家喂了一两年的大肥猪，平时喂的也都是绿色无净化的饲料，猪肚对于平时肠胃衰弱的人特别管用。像那些家里有常常肠胃不适的人，或者小孩爱拉肚子的人家，都爱买这个回家炖了喝汤，结果特别好。不过再过几年，那些猪都是三月出圈，也不晓得用甚么增肥的，这些下水在有些处所乃至都不让卖了。