9.论诗[第1页/共3页]

“记得，夜雨剪春韭，新炊间黄粱，出自杜甫的诗《赠卫八处士》。”蒖蒖答道，不由想起了铁锅里的韭菜，悄悄祷告韭菜叶不要很快被炉火烤糊。

“教员在看甚么书？”蒖蒖见他并不分开，只得另寻话题。

林泓神采煞白地盯着她逼近的棉巾，连连后退，抛下一句“不必了”，即回身逃离此地。

那蛾朝桌上烛火扑去，途中撞上了林泓握书的手。

“整首诗，你能背下来么？”林泓问。

有行动声自木质廊庑中响起，蒖蒖越窗望去，发明林泓正朝厨房走来。蒖蒖一惊，当即把已烤和未烤的串都支出灶台上的铁锅中，用锅盖盖严，敏捷撤下铁网藏于门后，并往炉中加了很多炭以压住火焰。耳听林泓行动声越来越近，仓促中一时找不到炉盖，便手忙脚乱地把铁锅搁在炉上，然后仓促清算服饰，站在灶台前，对步入厨房的林泓呈出了平静的浅笑。

蒖蒖心不在焉地听着，直到林泓讲到卫八处士以新奇韭菜和黄米饭接待杜甫时才又回过神来，拥戴着教员唏嘘感慨，以便粉饰灶上锅中收回的悉悉声。

蒖蒖长舒一气，当即冲到灶边揭开锅盖。一阵带湿气的烟雾蒸腾而起，和着一种莫名的诱人香气，逐步在蒖蒖面前散开，锅中的鸡皮羊肉油脂早已熬出，四溢于铁锅中，而其他蔬菜受油脂浸润，闪现出与水煮清蒸分歧的温润光芒。

除了研修厨艺，她还很尽力地看书，当真背诵诗文，记着书中每一个典故，倒不是为今后矫饰，而是但愿在表情上也能离林泓更近一点，更能了解他的言行，以及他所制菜肴的内涵。

“啊，不是不是！”蒖蒖从速改正，“是后代都可觉得他们斟酒了。”

在林泓指导下，她熟谙了各种应季素菜的制法，不过经历了豚肉之事，除了鱼虾，她不会主动问林泓其他肉类如何烹制，恐怕一时不慎，又引他这爱食素者不快。

（待续）

辛三娘同意，暂回房安息。蒖蒖在食材上刷了层生油，便置于铁网上烤。鸡皮和羊肉受热，很快滋滋地冒出油，滴入火中，火苗与烟随之升腾，肉香与烟雾交叉，逐步在氛围中满盈。

“嗯？”林泓略有疑问，唇角微挑。

见蒖蒖答得艰巨，林泓本身向她讲解：“这首诗作于乾元二年春，杜甫从洛阳返回华州途中，遇见他隐居的朋友卫八处士。时价安史之乱，时势动乱，杜甫骤见故交，更有人生如梦、恍若隔世之感……”

林泓打量四周，问蒖蒖：“你在做甚么？为甚么满屋烟雾。”

辛三娘调好灶火，在上方架好铁网，帮蒖蒖把食材串好。蒖蒖见她已劳累一天，现在很有倦色，便请她先归去歇息，待食材烤好后再去请她过来。

“对，”林泓浅笑，随口诵出相干诗句，“问答乃未已，后代罗酒浆。”

灵机闪过，蒖蒖当即拿起一方擦桌的棉巾，快步向林泓走去，状甚体贴肠道：“教员，来，我给你擦擦手。”

蒖蒖正在纠结要不要向教员坦白，一只飞蛾俄然挽救了她。

林泓吃惊而起，蹙眉拍打被飞蛾触及的手，神采显现着对此事的讨厌。

好不轻易背至最后一句“明日隔山岳，世事两茫茫”，才松一口气，又听林泓问道：“这首诗讲的是甚么？”

因为此前炉火被炭覆盖，火力减弱，以是锅中蔬菜烧糊的未几。蒖蒖试着搛了一块小蕈入口，那被油脂煎熟的蘑菇在口舌之间化开，蒖蒖感遭到了一种有别于之前任何烹调法的细滑香嫩，且融有脂香的奇妙口感。

蒖蒖无法，只得一句句背诵这首长达一百二十字的诗：“人生不相见，动如参与商。今夕复何夕，共此灯烛光。少壮能几时，鬓发各已苍。访旧半为鬼，惊呼热中肠。焉知二十载，重上君子堂。昔别君未婚，后代忽成行。怡然敬父执，问我来何方。问答乃未已，后代罗酒浆。夜雨剪春韭，新炊间黄粱。主称会晤难，一举累十觞。十觞亦不醉，感子用心长……”