2.珍馐满目[第2页/共3页]

郑氏径直表白退婚之意，凤仙直言称主母前去明州采购食材，因克日海上风波大，本国商船路程担搁，未到达明州，故主母尚未返来。退婚事关严峻，现在家中无人敢做主，还望略加等候，主母返家再就此筹议。

蒖蒖闻言一勾唇角：“既然退婚，触及的财帛还是一笔笔算清楚了好。当初订婚宴是你家办的，那两今后我也摆个退婚宴，还是请当日作见证的亲朋乡绅列席，也让大师晓得，我与盛霖好聚好散，一别两宽。”

蒖蒖安闲先容：“葱先用沸水悄悄焯过，将内部须叶尽数去除，视碟大小截成呼应的分寸，再剥去外层数重，取中间那一根看上去似韭黄者的葱心，以淡酒醯浸渍，便好了。”

杨峪神采愈发沉了下去，本来筹办了满腔挖苦适珍楼的话，却已不知如何开口。

（待续）

杨盛霖落水受寒，很快满身发热，回到浦江后仍不见好。杨峪佳耦又急又怒，杨峪指着郑氏斥道：“看看你选的好婚事！为了一点蝇头小利，竟连儿子的命都差点就义！”

郑氏见她态度果断，也就顺势承诺，与其约好宴席及取回聘礼的时候，便归家将颠末奉告杨峪父子。

杨峪拍案道：“这亲不能结了。还未过门就如此霸道，若真成了我家媳妇，轻则百口鸡犬不宁，重则盛霖性命不保。快去吴家，奉告她们退婚之事。”

蒖蒖道：“此菜重在选材。羊双颊别离有一块最嫩的肉，我这羊头签只选用那块嫩肉，以是有此口感。”

杨峪本不想列席甚么退婚宴，岂料杨盛霖一听蒖蒖同意退婚便哭闹不已，表示本身心仪蒖蒖，决不打消婚事，杨峪益怒，干脆道：“那这退婚酒我定要去喝了，趁便跟大师说说，这个儿媳妇我决计不要！”

满座来宾盯着本身面前那满盘的豆瓣鱼肉感慨不已，大多笑赞适珍楼脱手不凡，蒖蒖所选菜式有大师风采，在浦江首屈一指。蒖蒖拱手笑吟吟地称谢，特地号召面如土色的杨峪佳耦，请他们咀嚼蝤蛑馄饨。

纪先生含笑对蒖蒖道：“我在临安也常食羊头签，但无一家所用之肉有如此精美。这羊头肉肌理详确，口感嫩滑，却不知如何做成？”

第四盏酒菜持续上，倒是春笋步鱼和蝤蛑馄饨。步鱼是土步鱼，肉白如银，肥嫩有如豆腐，而最好的肉在其两腮，此处肉状若豆瓣，因鱼呼吸，活动频繁，故此最为鲜美。而现在宴席上所用鱼肉，恰是这小小的豆瓣肉。

蒖蒖笑道：“也就二三十头吧。”

凤仙双颊绯红，低声否定：“别胡说。不过是不想做个睁眼的瞎子罢了，我那里会想这些有的没的。”

待县令与纪先生落座，蒖蒖一扬手，楼中歌乐起，侍女奉上美酒，宴席这才进入主题。主菜随酒一盏盏地上。第一盏是花炊鹌子、鯚鱼假蛤蜊，第二盏为三脆羹、抽芽肚胘。郑氏与杨峪对望一眼，不由腹诽：看着倒像是临安的菜式……这丫头，去了几天临安，想必在大酒楼吃了几顿饭，就学了些外相返来，怎奈我姑妈的舅爷家厨子的功力她必定是没有的，毕竟不过是东施效颦。

两人还在谈笑，却闻郑氏前来拜访。凤仙知她来意不善，拦住蒖蒖，本身出面欢迎。

来宾桌上早摆有一行干果：莲子、榛子、榧子、银杏、圆眼、大蒸枣；一行雕花蜜饯：雕花梅球儿、雕花笋、蜜冬瓜鱼儿、雕花橙子、雕花金橘青梅荷叶儿。使女又源源不竭地上砌香咸酸一行：香药木瓜、椒梅、砌香樱桃、砌香萱草拂儿、姜丝梅、甘草花儿、杂丝梅饼儿；脯腊一行：线肉便条、虾腊、酒醋肉、旋鲊、奶房、云梦把儿；切果一行：春藕、鹅梨饼子、甘蔗、绿橘、乳梨月儿。另有珑缠果子一行：荔枝甘露饼、荔枝蓼花、荔枝好郎君、珑缠桃条、酥胡桃、缠枣圈、缠梨肉、糖霜玉蜂儿等。