第十三章王伦开酒楼[第3页/共3页]

“烤烧鸡！死而升天，比翼齐飞。”

至于醉仙楼门首绯绿帘幙，贴金红纱栀子灯也是有来源的。据传，都因五代时后周郭高祖游幸汴京，酒楼就如此装潢，宋继后周酒楼纷繁仿效，乃至商定成俗。

两个鸡蛋物尽其用，一共做了四道菜。第一道菜是两个炖蛋黄，外带着几根青菜丝；第二道菜，是把熟蛋白切成小块，排成一个队形，上面铺了一张青菜叶子；第三道菜也简朴，清炒蛋白；第四道菜，一碗清汤，上面浮着四个蛋壳。

“欢门”就是用竹木搭成的房屋普通架子，上扎纸或绢制作的仿生花或灯笼，在东京或者杭州大型酒楼都有这个。另有个俗称“彩楼”，“彩楼”即演艺船上所结扎的花幡招展的小彩楼，秦淮河上非常常见。