第三十九章 除了肉还是肉（第二更）[第1页/共2页]

骑着蜗牛奔小康：“你甚么东西不吃？你刚出世的时候要不是护士姐姐拦着，你恐怕连胎盘都吃了。”

“做这道糟鹅掌，有一个值得重视的点。”

那玩意儿差未几有他的脸那么大，的确就像盆。

只要之前做的茉莉花酒。

“这是一股闻起来，除了肉还是肉的香气。”

沈一念来端菜的时候，盯着那一盆猪头肉说不出话来。

热腾腾的蒸汽带来了大量的黄瓜香气，然后扑在鹅掌上。

大师顿时冲动了。

以是糟鹅掌的时候需求很长。

陈尔深吸一口香气。

然后把切好的鹅掌放进小罐子里，倒入搅拌好的香糟。

树干已经被烧得通红，就像快被烧化的铁棍一样，随时都能够熔化。

水蒸气从锅里冒出来，再顺着蒸笼朝上挪动的时候，率先达到的就是铺在最上面的黄瓜。

陈尔摩挲了一下下巴。

陈尔算了算时候，猪头差未几要烧好了。

“调味品只能和香糟异化在一起，不能直接放在鹅掌上。”

蒸笼里放了黄瓜。

他走到灶台边，看了看烧猪头的大锅。

“撑死倒是不会，顶多就是撑晕罢了。”

满满都是肉的气味，闻起来就是棒！

“吃不完，别吃就是了。”

当初定下阿谁端方只是为了装逼……

猪头肉蘸白糖……

陈尔想了想，做了两个干碟，两个香辣酱，两个醋碟。

“当然是火辣辣的油凶暴子！！”

香糟香味稠密，含有8%摆布的酒精，有与醇黄酒一样的调味感化。

“不是说不能打包餐厅的食品走吗？”

陈尔感觉，说那只汤碗是碗，都是谦善的说法。

陈尔不由感慨一句，本身还真是赤果果的肉食植物。

锅里的热气已经将近沸腾了。

猪头肉的浓香带着一股香喷喷的肉香，和淡淡的五香酱料的气味。

陈尔只能勉强瞥见两只猪耳朵和一只猪鼻子。

转念一想，听起来仿佛是挺奇葩，但是说不定会有种意想不到的奇特风味。

“我也能够！还能够卖力舔盘子！！”

客人来了能够先吃猪头，糟鹅掌等下再吃。

西瓜不是东瓜：“陈老湿，不是我吹，如果是我，我能连盘子一起吃掉。”

陈尔现在用的这一罐子香糟就是陈年的老糟。

陈尔甘拜下风……

陈尔不在乎地挥挥手，“没事，归正当时定阿谁端方也只是为了装装逼。”

这也太多了吧……

以是要在香糟中拌入调味品。

密封好罐子。

应当吃不完这么多吧……

此次的浓香和以往的浓香非常分歧。

“老干妈赛高！”

用大勺子把猪头肉都舀了出来，足足装了一整只大汤碗。

再倒入香糟和黄酒搅拌均匀。

世人：“……”

那里是碗？

“大师都喜好吃甚么碟？”

“烧猪头和糟鹅掌都是口味比较重的肉菜。”

陈尔这段时候并没有筹办其他种类的酒。

“我豆瓣酱不平！”

“香辣酱天下第一！！”

“我喜好干碟！辣椒面配上点花椒粉！”

陈尔点了点头。

“陈老湿做的东西，吃得再撑也会吃完哒！”

拿起大勺子在锅里一搅动，那香气就更足，的确就像有人拿个大电扇对着锅里的猪头肉猛扇风一样。

幸亏茉莉花酒也是口味清爽的酒，刚好合适明天的菜。

鹅掌在蒸笼上蒸好后，团体就变得柔嫩起来。

陈尔灭掉灶里的火。

把那些肉香的气味，全都吹进了陈尔的鼻腔里。

蒸出来的鹅掌不但酥软，且腥气全无，乃至还带着淡淡的黄瓜暗香。

翻滚的热气在锅里升腾而起，却在顶端触碰到了紧紧扣在锅上的锅盖。

和两个白糖碟子。