第34章 苟家宴席·下[第1页/共2页]
“这是……烧饼?”凤眼男有些别致隧道。
更可贵的是这青蛙上除了青蛙的鲜美香气和精豆粉的苦涩气味外,就没有任何多余的味道。
满嘴的豆香清甜。
刚打仗到牙齿就收回“咔嚓”的响声,然后脆生生地崩裂开,化作小碎皮落了下来,大部分落进了嘴里,少部分落了下来,掉在餐桌上。
因为它实在是太显眼了。
劈面的苟家人一个个吃得嘴角冒油。
凤眼男最早夹起的是离他比来的餐盘。
面饼内里的披收回豆豉的咸味,香浓非常。
但是他现在的内心却非常震惊。
凤眼男就开端吃其他的菜品。
陈尔眉尾一挑,见他不接着说下去,就只要先容道,“这道菜名叫雪婴儿,是以青蛙裹精豆粉下锅贴煎而成。因为肉质鲜嫩柔嫩,入口即化,光彩乌黑,故称为雪婴儿。”
山泉的清爽甜美和精豆粉的清甜气味相差无几。
凤眼男哦了一声,等着陈尔说下去。
他才方才松开筷子,那只青蛙就像滑溜溜的活鱼一样,一下子就滑进了他的嘴里。
凤眼男眼神一亮,“这道菜是烧尾宴里的。”
陈尔便接着道,“这饼名叫‘古楼子’。是唐朝期间的一种面食,《唐语林》中有记录详细的做法。”
陈尔对他的见地非常惊奇,烧尾宴晓得的人比较少,他也不像厨师,难不成他吃过?
陈尔将做法简朴地讲了一遍。
方才这炊饼一端上来的时候,苟家世人顿时就发明了它。
看来又是一个大族后辈。
凤眼男有些感慨隧道,“十年前曾经在长安吃过一名顶尖大厨师购置的烧尾宴,对这道菜的印象很深切。”
此次他几挑了几道热菜里长得最都雅的一道菜。
牙齿才方才碰上鲜嫩的青蛙,内里包裹的精豆粉就开端熔化。
然后就抬起手来,咬了一口手里的饼。
统统的心机全都被他放在了手里的那块饼上。
莫非是羊肉?但是如何会有如此完美的羊肉,既保持了羊肉的鲜美,又消灭的羊肉的膻味和血腥气!
非常的鲜美细嫩,嚼动的时候还饱含韧性,肥瘦均匀,满嘴流油。
另有豆豉之下的花椒粉,又酥又麻,舌尖忍不住悄悄打了个颤,花轿的麻香就一起冲上了脑门。
莫非陈尔有特别的消灭腥气的体例?
他感觉大脑一下子就懵住了,只能本能地咀嚼着嘴里的食品。
雪婴儿的口感细嫩柔滑,看来这个凤眼偏好口感细致的菜品。
一道菜能让人记着十年之久,这也是一种魅力。
实在是太香太嫩了!
当凤眼男回过神来的时候,悲催地发明最后一只青蛙已经被苟雪方塞进了嘴里。
因而凤眼男忍不住抽了抽嘴角。
凤眼男不再说话,张嘴就把筷子上夹着的青蛙放进了嘴里。
吃货守则第一条,当很多人一齐吃美食的时候,必须眼观六面耳听八方,丢弃统统的文雅吃法,要挑选最原始又快速的吃法,才气敏捷地抢占先机。
外层红色的面饼因为打仗过炙热的炭火,是以被炙烤出了酥饼的口感,边沿略微有些发硬,闪现半焦的金黄色,乃至还翻起了少量金黄色的酥皮,又香又脆。
一种没法言语的酥香气味和被本身咬下的面饼一起滚进本身的嘴里。
没想到凤眼男竟然先夹起了它。
面饼就像千层饼一样,一层又一层地圈绕起来,仿佛每一层都夹了东西,以是看起来色彩和浅显的炊饼有所分歧。
乍一看是圆而平整的,夹起来放在面前一看,才发觉它的分歧。
就算是比起十年前长安吃的那一顿,也是毫不减色!
因为凤眼男是客人,以是世人都是等他先动筷子。
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