第15章 清蒸白菜卷[第1页/共2页]

“哎哟……”

“小二，我的吃完了，能给再来一份吗？”

“你爹我每天都在干苦活。”

这个时候，醉小巧的门前一边已经搭起了一个简易的棚子，棚子里有一口大油锅，油锅里翻滚着十几个豆腐干，一个伴计正拿着一双很长的筷子在内里夹着炸好的臭豆腐，刚夹起来的臭豆腐就顿时被人端了走，醉小巧门前的长队已经排到了城门口。

“好吃，真好吃！”

一起上很多的人都在群情着，有不晓得环境的人还在向排着队的人探听着。

“没想到一道蒸白菜另有这么多道工序，难怪这么甘旨，感谢苏娘子不吝见教，李某这一趟真是收成颇丰。”李掌柜这时候已经对苏瑶完整的窜改了，他终究明白为甚么少爷能直接撑起全部夜家了，毕竟少爷看人的目光的确非常独到，比方面前的苏娘子，不也是少爷发掘的吗？

一大早，牛大力便赶着牛车将芜娘和苏瑶带到了城里，紫苏留在家里看家。

“能够啊。”苏瑶倒是一点也不藏私，她又没筹算拿这个去做甚么买卖，不过就是自家人吃一吃，“这道菜是用明白菜叶和猪肉做成的。起首将明白菜叶放进沸水锅中烫一下，捞起来以后放入冷水过凉，再捞出放在一边备用；小葱和生姜切成小末，将猪肉洗洁净剁碎，这里的猪肉是肥的瘦的都得要，切碎的猪肉插手葱末、姜末、酒、盐巴、鸡蛋停止异化搅拌；将之前烫好的明白菜摊开放上搅拌好的猪肉馅料，然后将白菜叶两边像中间叠一下，再从一端开端卷起来，一个白菜卷就做好了；将做好的白菜卷摆列好放进盘子内里码列整齐，大火蒸三分之一一刻钟，好了后取出来；然后将蒸笼底部的汤汁倒出来，插手净水，盐巴，葱末，姜末，然后用一丁点面粉一起煮一下，用勺子舀起来淋在盘子里的明白菜卷上便能够了。”

“臭吗？我感觉挺香的，你是不是鼻子坏了。”

一顿饭，大师各自都无言，除了苏瑶、芜娘另有夜倾羽三人还保持着自有的风采，剩下的人都恨不得将本身的舌头咬掉。

“爹，俺正在长身材。”

芸娘在他们的额头一人敲了一筷子，“撒泼也不看处所，两父子要闹回家闹去，也不嫌给苏瑶妹子丢人。”

那人只得连连点头，“早晓得这么好吃，我就多要几份了。”

“你还是不是男人啊，连一块肉都要跟本身儿子抢。”

“老子不是男人如何有的你。”

过了两天，牛大力再每天往城里醉小巧酒楼送制作好的臭豆腐，牛大力每次返来都会跟他们感慨说醉小巧的黄金豆腐有多火爆，苏瑶却一点也不料外，她只等着下月初的时候去醉小巧接红利。

“不美意义，您已经出了步队，如果还想吃，就请后边列队。”伴计直接一个请的手势。

一想到苏娘子，李掌柜就看到了朝这边走来的苏瑶三人，立马殷勤的迎了上去，“苏娘子来了，快快请楼上坐，店主一早就在等着您呢。”

“大伙儿排着队都是在做甚么呢？醉小巧那黄金豆腐如何这么臭？”

“这算是李某吃过的最好吃的一顿饭，苏娘子的技术比我们醉小巧的徒弟技术还要好。”李掌柜的肚子都吃撑了，只能坐的笔挺笔挺的，略微弯下腰都感觉挤得慌，这几道菜别的还好只要晓得质料他大抵上也能晓得如何做，蒸白菜和那道葱花饼倒是有些意义，只不过葱花饼一看就比较庞大，蒸白菜醉小巧里倒是能够尝试，当下便开口问道：“这蒸白菜吃得人嘴里唇齿生香，不晓得苏娘子可否奉告鄙人如何个做法？”

有买到黄金豆腐的人已经直接就在路边开吃了，感慨声不断于耳。