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市井姑娘
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第047章 第四十七章[第2页/共3页]

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“竟是为我烧的么?这可真是费事你了。”宋禛接过那白底儿青花的小碗,温声谢道,还端着点儿客气劲儿。

书童墨子这会儿揭示出他身为大宅院里小厮的见地,探头瞧了瞧,虽没说着名字,却道,“这是海物啊。”然后便又惊奇看向姚惠然,“你竟还会做海物么?”

等候过程中,姚惠然便出了灶间,那边姚世宁与墨子还是在盯着水盆里的鱼瞧着……

“你瞧清楚了啊。”姚惠然伸手捞起最大的那一条,另一手拿了剪子,头也不抬的对坐在劈面的墨子道,“先把身上的鱼鳍剪掉。”一边说着,咔嚓两剪子那条带鱼身上的鱼鳍便被齐根剪掉,非常的敏捷。

宋禛与墨子不体味姚惠然,可姚家人分歧。

姚惠然来到这里后,几近每日里都会去西街集市转转,这还是第一次见到卖海货的。

姚惠然笑了笑,随口道,“倒也不是全然为你,昨夜宁哥儿也有些着寒,今早儿鼻子还囔囔的。现在气候寒凉,每日里喝点滚热的姜汤总能防备些。”她却没瞧见,这一番话说的宋禛脸上红了起来,这可不是自作多情了么。

将洗净的带鱼放到手边另一个洁净的瓦盆里,姚惠然笑眯眯的昂首问墨子,“可学会了?”

宋家世居燕都城中,而燕都城可不像金陵,间隔海滨那可远了去了。虽说宅门大院甚么山珍海味都能见着,但总的来讲,山珍还是更轻易些。便是高门当中,有那么一两个会做海物的厨子就已经算是不错的了。

见小弟弟扁嘴要哭,姚琇莹忙扔了手中的菜,上前将他抱了起来,轻声的哄了两声,立时便又好了,随即又放在了那块厚毡子上。小婴儿小小年纪,却晓得吃了亏要长一智,再不肯往那木盆爬去,只坐在原地持续玩着本身的阿谁小毛球。

听得姐姐竟会做这等平常他们从未见过的海物,不管是姚世宁还是姚琇莹都非常惊奇。姚世宁更是直接问道,“姐姐如何会做这类海物?”

再瞧着时候就差未几了,毕竟人多,要多做几个特长菜便须得费些工夫。这菜啊,好不好吃,一看技术经历,二呢便要费工夫,哪怕省略一道工序,味儿便不是那么回事了。

墨子未做书童之前,不过是宋家的小厮,这海物虽瞧见过新鲜的,却从未吃过一口。此时得知姚惠然会做海物,再瞧她时便已然视她为天人了。

溧水城虽不临海,但是隔了几个乡子外便是海滨,偶尔有大船下海打上来的海货根基上都直接送到了金陵。溧水终归是小处所,便是有些残剩的鱼虾没有送到金陵,也都直接去问了溧水城里的几个大点的酒楼,极少会送到集市上来发卖。

姚惠然见了,便上前瞧了瞧。

想要坐在灶间,不过是这些年过得孤傲寥寂,而姚家虽困难,且传闻这一家子姐弟竟也没有一个是一母同胞,日子却过得有滋有味,姐弟间也非常友悌敦睦。这类贩子间平常百姓家的炊火糊口,让他竟心生神驰。

“你们要瞧到甚么时候?”姚惠然站在两人身后笑眯眯的问道。

发明虽少人问津,可此人摆出来的两筐带鱼却非常新奇,待一扣问,卖家便道是今晨刚出水的,因着个头儿小了些,被遴选了出来不能送往金陵。溧水城里的酒楼子大多喜好要鲜虾,这类长刀鱼少有厨子会做,便也不好卖。只这两筐便来这西街集市碰碰运气,也是天儿寒凉了,倒不怕坏了。如果卖不出去,便提拎回家腌了做咸鱼下饭,也是一口鲜灵。

姚惠然内心虽感觉墨子多嘴,却也不能杜口不答复,只对姚世宁道,“我又那里会做,只不过感觉都是鱼。江河里的因着泥沙多便多了几分泥土气,烧菜时便要想体例去掉这股子泥土腥气。海里的海物,便没有这股子泥土气,多的是海腥气,去掉了这腥气那味儿自是比江河里的鲜灵很多。”


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