第一百四十章 难解难分[第4页/共4页]

“没错，的确很了不起的专注力……有些可惜！”刘昴星说道。

“另有八颗海鲜丸子……别离是用海参，鱼翅，鲍鱼，干贝，螃蟹，虾，乌贼，比目鱼八大海产的干货制成的！与仿佛从太古期间重生的鳗鱼，一同在纸袋中蒸烤以后，美味已经融为一体，这、这类感受……”

以后将这些糜状物用事前筹办好的高汤沸煮起来……

而其他评委固然没有说话，但内心实在也是这么以为。

“至于八种海鲜丸子……”黑木场说着看了刘昴星的方向一眼，以后持续说道：“是我在和刘昴星一起插手海鲜面点大赛时，受他的摒挡开导，摒挡出的特别配菜！趁便一提，实在它们利用的就是熬制高汤时的用料！”

“红色的是泰式酸辣酱！的确仿佛火药桶一样，不过在这类激烈刺激当中，仿佛另有令人忍不住回味的更深层次的香味……”

而刘昴星却接着说道：“肉桂、罗勒、生姜、郁金、月桂、洋苏叶……一方面均衡甲鱼的腥味，一方面也有少量提振食欲的香料，作为酱汁基底的威士忌，作为高度酒更加令香型格外的醇厚……”

黑木场这时说道：“当然，泡发鳗鱼干的，不是净水、而是用别的八种海鲜干货熬制的高汤，沸煮了鲜鳗鱼肉泥、碎骨以后的汤汁来泡发！在封入纸袋前，鳗鱼干的大要，涂抹了鳗鱼鳔中，拍碎出的鳗鱼胶体……

“不但还活着，的确就仿佛从侏罗纪期间活到了现在一样！”

当然，评委们还是禁止着，在前面咀嚼每种蘸料的结果……

五位评委的第一块甲鱼肉，都挑选了疏忽蘸料，直接放入口中，感受起本来的味道……