第49章 过生日[第2页/共3页]
接着将蛋黄打匀,插手沙糖、牛奶和菜油(当代可没有色拉油),最后将面粉倒出来拌匀,比及蛋清冷冻差未几时,也放入拌匀便可,唐朝厨房中都有土制的烤炉,平时主如果制作胡饼,明天被林仁用来制作蛋糕。
“王伯还记得前次吃的肥肠和腰花吗?这些内脏但是好东西,非常有营养,下次记得再买牛肉的时候,把内脏也带返来,我给你们烧甘旨?”
做好的蛋糕最后能成为甚么模样,甄乾内心可没底,主如果光彩和口感没体例掌控,这已经不是本身能掌控的了。
小竹三小我不晓得甄乾一阵瞎忙在做甚么,蛋糕这个名字还是第一次传闻,幸亏甄乾嘴里的新名词有点多,早就听怪不怪了。
“真好吃!再来一块?”
因为是给小竹庆贺生日,就连平时喜好平静不肯意露面的王婆也请来了,再加上宋毅的一对孙子孙女,小楼上一下子挤进十来人,平时看似还算大的二楼一下子拥堵起来。
“大郎,你这手厨艺真的是在梦里学的,我在梦里如何就梦不到这些?”菊娘开口扣问道。
菊娘迫不及待的将盘子里的蛋糕塞进了嘴里,如何看都像猪八戒吃人参果,哪有一点淑女的形象,就连王婆都皱了皱眉头。
将蛋清和蛋黄分离,把蛋清打成鱼泡时插手发黄的沙糖,然后一向打到蛋清变成稠状固态为止,让小梅将其送入冰窖中冷冻(朱门大户家中都有冰窖,不然都不美意出门和人打号召)。
那两个小馋猫的女人也是眼睛一亮,虽说刚才香料的味道已经非常诱人了,可这卤牛肉还是让嘴舍不得停下,各种香料的气味充满着味蕾,而那劲道的牛肉仿佛不断开释者令人垂涎的气味,在口腔中富有弹性的咀嚼着。
见满头大汗的秦猛上楼,甄乾放心道:“快洗手坐下来用饭,明天小竹姐过生辰,我做了点菜……”。
这个题目就连甄乾也答复不了:“蛋糕就是蛋糕,算是一种点心吧,是为了小竹的生日特地做的,给你们大师尝尝,如果喜好吃的话,今后偶然候再给你们做!”
大大咧咧的菊娘和老成慎重的王婆放在一起如何看都不像一对母女,再加上一脸憨笑的王铁柱,这顿饭不消吃也饱了。
一旁的王胜也忍不住切了几片,一片塞进嘴里,剩下的送给早就筹办脱手的小竹和小梅,“劲道!”王胜忍不住赞了一声。
“这是炒牛柳,口感爽滑细致!”
王铁柱底子就不晓得甚么叫抵挡,当然这只要在菊娘面前,乐呵呵的将剩下的蛋糕递到了菊娘的面前,“娘子你吃!”
“这是烤牛扒,味道鲜美多汁!”
接着就是将之前腌制好的牛肉取出来,烤牛排没多少讲究,但考虑到唐朝没有效刀叉的风俗,烤好的牛排最后用刀切成小块便可,这也是考虑到两个小妮子用餐的形象。
“大郎这一手……叫做化腐朽为奇异”,王友吊书袋道。
小竹的内心就像揣进了一只猫似的,既猎奇又镇静带着满满的等候,不晓得甄乾又搞出了甚么新式饭菜。
“我又不熟谙字,借归去也看不懂,你这不是笑话我吗?”
“……”
秦猛想了想,脸上暴露奇特的神采:“过生辰送礼品,不是长辈送长辈,又或者平辈之间,我是长辈,小竹姐是寄父的侍妾,那就是我的长辈了,我不消送礼品的!”
“没了,一人一块,剩下的留给其别人分”,甄乾用心逗了一下菊娘,最后将本技艺中一块蛋糕递给了菊娘:“饿死鬼,就不能细嚼慢咽,吃出是甚么东西做的了吗?”
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