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盛唐大柱国
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第23章 你管这玩意儿叫糖?[第1页/共2页]

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她的味蕾如夏夜的昙花,刹时绽放,那种滋味令她永久难以健忘,乃至于她底子就没再去想方才李崇道无礼的行动。

李崇道也是哭笑不得,谁又能想到,做一个最简朴的川贝雪梨,竟然会如此困难重重。

他固然不晓得当代制糖和提炼的技术,但李崇道是汗青研讨者,他看过宋应星的《天工开物》,晓得黄泥淋糖法能制作白沙糖,他还看过南宋遂宁人王灼所撰的《糖霜谱》,能够用这个别例来制作冰糖。

褚幼薇也是打小衣来伸手饭来张口的,想都没想就一口叼住了李崇道的手指。

当然了,不管是《天工开物》还是《糖霜谱》,多少都存在一些讹夺,特别是《天工开物》,但李崇道还看过季羡林老先生的著作《糖史》。

褚幼薇也认识到了甚么,两人定格,氛围刹时凝固,褚幼薇一张俏脸顿时通红,正要张嘴,李崇道大呼道:“别别别,别华侈了,好东西啊!”

李崇道忍不住打了个冷颤!

褚遂良那但是喝酒界的扛把子,家里的作坊恰是酿酒的,里头的大缸以及过滤装配都是现成的。

“府里有冰糖吗?”李崇道起首想到的当然是川贝炖雪梨,这玩意儿止咳化痰,制作又简朴,并且并不费时。

李崇道此时已经不去想那劳什子的川贝雪梨了,朝褚幼薇道:“府上可有作坊?”

按照独一的一些影象,他以为长孙皇后应当是哮喘或者是肺结核,毕竟痨病对前人而言相称于绝症了。

“那就是有咯?快带我去!”

这些匠人可比褚幼薇更实在,他们是熟行人,晓得制糖技术是不传之秘,更晓得这类成色的白沙糖,意味着甚么,这漏斗倒过来,那就是金山银山啊!

因为另有着更首要的事等着他去做,他毕竟不是学医的,而长孙皇后的气疾在史料上并没有太多记录,李崇道当初也没有深挖和研讨过。

咀嚼到白沙糖滋味的他们,冲动得热泪盈眶,因为他们见证了制糖技术的跨期间改革,李崇道翻开了一座新天下的大门,而李崇道假借的,恰是他们这些匠人的手。

想想这些黑乎乎的所谓紫沙糖,已经被皇室当作宝贝一样,如果本身真能制作出如霜如雪的白沙糖乃至冰糖,那可就发财了!

红糖白糖和冰糖的气性并不一样,分歧的糖会产生分歧的结果,川贝雪梨天然要用冰糖来炖或者蒸。

“这……这就是你说的白沙糖?”

褚幼薇早已不耐烦,整小我在外头哈欠连连,因为陈玉娘和那些文人雅客正在宴会上吟诗作赋,那才是她这个赛雪芙该去的处所,而不是热烘烘的作坊。

褚幼薇快步入内,但见得李崇道和那些工匠们全都围在了一口大缸四周,密不通风。

李崇道临时放下了关于小菲菲的统统猜想。

中国当代善于制酒,糖这类调味料的生长起步很晚,只是李崇道没想到会这么晚。

李崇道这才反应过来,大唐固然蔗糖工艺已经晋升很多,但白沙糖还是没有广为传播,乃至还不肯定是否已经呈现了冰糖,直到宋朝的时候,才呈现了糖霜这个词,糖霜也就是冰糖。

大唐的王公贵族实在都有自家的作坊,便利制作一些用品或者食品,而褚遂良除了是书画大师以外,更是出了名的酒鬼,哦不是,是酒中仙。

并且紫沙糖已经算是半成品,又省却了李崇道前期的工序,直接停止到最后一步。

她也咀嚼过紫沙糖,在她看来,紫沙糖应当是天底下最好的糖,直到她现在吃到了李崇道做出来的白沙糖。

褚幼薇固然心中有气,但李崇道此时是奉旨办事,她也不好发作,摇了点头,冷冰冰地答复道:“只要红糖,冰糖是甚么连听都没传闻过。”

“就这?”李崇道翻开罐子,见得内里是黑黄黑黄且结成硬块的糖砂,顿时也有些傻眼了。


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