第三十三章赞不绝口[第1页/共2页]

王婶听杜云汐要西红柿来煮鱼，内心有点惊奇，这还没传闻过用西红柿来煮鱼的。

“这是青云跟章大爷拿过来的。”何氏正在洗着从地里摘返来的白菜。

在切鱼的杜云汐听到了，还没等何氏答复，她就说道：“王婶，等会，我包管你会对这鱼赞不断口的。”

杜云汐看了看正在抓泡菜的何氏问道：“娘，隔壁王婶家有没有西红柿?”

然后再把鱼顺着锅边划入油锅里，边炸边向鱼身上浇热油，火不能太大，也不能太小，直到炸至鱼皮变酥。

何氏跟五婶一向在中间看着，特别是王婶，眼睛看的没眨眼，恐怕错过了甚么。

“王婶，你洗好的菜，就留着早晨再吃吧！我可跟你说，明天我做的鱼，但是很好吃的哦！”杜云汐是想把鱼说出来，看王婶好不猎奇。

何氏已经把大锅烧热了，杜云汐倒了油下去，等热烧热。这油都是猪化油，自已熬制的，杜云汐还没有发明有卖别的植物油之类的。

等烧好火，杜云汐把小锅里加下水，然后放上蒸笼。就把方才腌制好的鱼，放进蒸笼里，盖上盖子便能够了。

“王婶，要不了这么多，我只要两三个就好了。”杜云汐看着这满满一筐的西红柿，少说也有十多个。

固然用西红柿代替了番茄酱，但看着还是不错的。杜云汐又舀了一勺放进锅里，翻炒均匀以后，就把芡汁浇到炸好的鱼身上。

王婶一边跟何氏聊着天，一边重视着杜云汐如何弄鱼。看她把鱼切成那么薄的薄片，如许煮来也一样不好吃啊！

“那好吧！王婶，你现在跟我一起去我家吧！李叔去那边了。”杜云汐看到这么久了，还没见到李叔的身影。

又在木盆里拿起一条三四斤重的鱼放在菜板上，先在鱼身两侧划上深一点的口儿，再把红薯粉加水调成糊状，均匀的抹在鱼身上。

听到声音的王婶，走出屋子说道：“是云汐啊！”

锅内插手适当的水，放入盐，白糖，醋烧开，再加上点之前剩下的红薯粉汁炒匀进。

“鱼？”

“王婶，李叔”杜云汐边四周看，边喊道。

杜云汐在木盆着挑了一条鲤鱼，筹办用来做清蒸。

“这还差未几”杜云汐站在院子里，等了等把门锁上了，两人就一起出了院门。

等油烧至差未几七成热时，手提鱼尾，用勺子在锅里舀上油往鱼身上淋，使鱼定型。

“打猎去了，那甚么时候才返来呀？王婶，你要不去的话，我就在这等哦！”杜云汐用心如许说着。

杜云汐跟何氏没用多少时候就把鱼给破好洗濯洁净了。

“他俩拿过来的，对我，我方才在院子里瞥见，除了章大爷那门徒，可另有一个男的，那是谁呀？”王婶也帮手弄着白菜。

明天，她还是筹算做一个酸菜鱼，再清蒸一个，最后再做个糖醋鱼。

“真香啊！老朽肚子里的馋虫都被勾出来了。”在屋里闻到香味的章鹤明坐不住了，就走到厨房看看，没看到正都雅到杜云汐刚做好的糖醋鱼。

片好了鱼片，杜云汐又做调料汁，做好了就把它倒在腌制鱼的碗里，码均匀，然后再腌制几分钟。

这边在帮手的赵青云跟胡娇美满是处于零交换，两小我你干你的，我****的。

去锅边把小灶的火烧上，筹办先把鱼蒸上。

杜云汐走到李大山家门口的时候，发明门是开着的，就直接走出来。

“你家有没有西红柿，我想用来煮鱼。”杜云汐想着鱼还放在案板上，时候也早了，再迟误下去，必定都过中午了。

“这鱼，你李叔之前也抓返来过，但是，煮着怪难吃的。”王婶至今想起阿谁味道，都还影象犹新。

把炸好的鱼捞出来，先放在碗里，然后把锅里多的油再舀点出来，放入香葱，姜蒜粒爆香，再把切碎的西红柿也放出来一起炒。