第237章 土豆宴[第1页/共1页]
几个大厨的面色有些挂不住,他们常日创出新菜时,也没见有人如许围着流口水过。
赶快让人先将这两个菜送去给陈老板他们,她则取了两个鸡蛋打散,再用方才做椒盐土豆块剩下的土豆碾碎成泥状,拌上事前切好的调味料,捏成圆饼状,两面沾上蛋液下锅炸,待炸至金黄时取出,芳香四溢,闻得世人丁水直流。
“白女人,能跟我说说方才那四道菜吗?真没想到,如此浅显的土瓜,竟然能做出这么好的味道,四道菜,用的都是土瓜,可味道却全然分歧。”
白芷笑道:“说得仿佛我做太反复的菜给你们吃一样,哪回不是新菜式,我总不能一次做一百道菜给你们吃吧,你们吃得下吗?”
她则取了净水洗脸,清算洁净了才往雅间去了。
见白芷出去,孟楠不满道:“芷丫头,你会这么多菜式,怎的畴前没做给我们吃过?”
酸辣土豆丝需求快炒,土豆烧牛肉需求慢炖,椒盐土豆块得先将土豆煮熟,以是,她先将土豆烧牛肉下锅慢炖,复兴一锅煮土豆块,用第三只锅炒土豆丝。
特别是那几个大厨,眼睛虽没有始终都盯着白芷看,可他们嘴里的话,却没有一句分开她。
陈老板乃至来不及擦掉嘴上的油,敏捷起家冲到白芷的身前,肥胖的身子竟然这般矫捷,真真是让人大开眼界。
白芷干活向来敏捷,脑筋清楚有层次,时候兼顾这方面她是里手,同时用了三个灶,一小我管三把锅铲,一点错都不会出。
“不知啊,好香啊,这是土瓜的味道吗?我们之前做土瓜时,如何没有这类香味?”
一个黄毛小丫头,个头也只比这灶台高不了多少,她能做甚么菜?又有甚么本领让陈老板放她来酒楼后厨这般崇高的处所?
很快,他们的群情便垂垂没了声气,一股股诱人的香味从厨房里飘散出来。
她笑道:“我本日带的土瓜不敷,就不能请你们吃了,做法简朴,想必你们已经学会了,你们能够本身做来吃。”
“这是甚么味?”胖大厨问。
“这小丫头能做甚么菜?可别搞坏了我们门客居的名声。”
刚一推开雅间的门,便见盘子里的最后一只土豆饼被金小安一把抓在了手里,孟楠伸手去夺,却也只夺回了半个。
土豆丝炒好时,土豆块也熟了,合出来压一压,再下锅加料翻炒,炒完椒盐土豆块后,厨房里的人都围了上来,量本就不大,她可不敢给大师尝,这一尝可就没了。
“我瞧她只带了土瓜来,却切成了好几种模样,难不成她要用土瓜做宴席?”
酸辣土瓜丝爽口开胃,椒盐土豆块软糯适口,这类口味的菜式,他从没吃过,好吃到想将盘子抓起来舔一遍。
这时另一锅中的土豆烧牛肉也熟了,起锅后,让人连同土豆饼一块端去了陈老板处。
“土瓜我们店之前也有过,不就是蒸和炒两种吗?她莫非还能做出甚么花腔来?”
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