美人赠我鸡蛋羹[第1页/共8页]

阿秀做的鸡蛋羹另有一个名字叫“千山雪”，因为如雪一样白故得此名。详细的做法是取上好的鸡蛋清加少量盐放在碗中再用四双筷子用力敲打，要持续不竭地打上一个时候，中间不能有停顿，打完后放到锅里蒸上半柱香的工夫便能够出锅了，做法固然简朴却非常地吃力量。

沈梦石又是一笑，拿了筷子就要吃，林师爷却扑上去抓住了他的筷子，说：“大人，千万不成，莫非你想做那第六个县令吗？”

沈梦石淡然一笑，说：“存亡由命，繁华在天，如果阿秀女人侵犯于我，那也必然是我做了错事。”说完走到琴边坐了下来，又道，“林师爷想不想听我操琴一曲？”

阿秀说：“我刚看到大人时确切有侵犯你的心，一来你曾弹劾过我父亲，固然此事是因我父亲的贪婪，但我对你也没有多少好感，我想天下赃官那么多，你为何又单单和我父亲过不去呢。二来我当时也以为天下无官不贪，害一个就少了一个，是以这才决计让你吃下有病毒的鸡蛋。但是在我偷听了大人和林师爷的那一番慷慨陈词后，我这才发明本来并不是我想像的那样，天下还是有好官的。”

江林氏沉默了一会又说：“你姐夫跳崖他杀，据我猜测是和这位阿秀女人有关。”

沈梦石又惊又喜，他叫道：“阿秀，必然是阿秀来找我的！”

半个时候后林师爷实在等急了就闯进了阿秀的房间，只见沈梦石正坐在房间里看一本古书，却不见了阿秀女人，林师爷便说：“大人，阿秀女人呢？”沈梦石道：“给我做鸡蛋羹去了。”林师爷吓得脸都变色了，说：“大人，你，你莫非要吃这道菜？”

江林氏把林师爷拉到本身的密室，然后说道：“弟弟你来得恰好，我正有事想问你。”

阿秀擦掉了眼泪，说：“确有此事，想我十四岁被卖青楼，在家中过最后一个生日时我父亲也曾弹过此曲，想来不觉心伤，让沈大人见笑了。”

和昔日一样，本日醉红楼门口仍然挤满了人，大师都是来猜谜的。本来阿秀女人除了善于琴棋书画以外另有一个特别的爱好，就是喜好猜谜，且每天都会在门口出一个谜面，有猜中答案者不但能够不花一分钱见上她一面，还能够听她操琴。如果再聊得投机，她还会作一幅画相赠，乃嫡亲身下厨做一顿适口的饭菜接待。当然猜不出答案者也会有如此的报酬，不过却要舍得费钱才行。

林师爷深思了一会，说：“小人不知，但据我猜测，这些人或被人毁了容，或得了甚么怪病见不得人，这才坐在了黑肩舆里。徐仁东大人离职前倒是问过一件事，说他老是掉头发是不是得甚么病了，再厥后就很丢脸到别人了，外出也是坐在黑肩舆里，没多久就去官了。”

林师爷听了喃喃自语，说：“这真是怪事了，前几任知县离职也有好几位是坐在黑肩舆里走的，仿佛也有几位说过不该吃阿秀的鸡蛋羹，这到底是如何一回事儿？”

窗含西岭千秋雪，

传闻吃过阿秀“千山雪”鸡蛋羹的人并很多，这些人或是有钱，靠着大把大把地花银子讨得了阿秀的芳心，或是有才，和阿秀女人吟诗作对聊得投机，让阿秀女人主动下厨做了这道菜。但不管是甚么环境，都是阿秀心甘甘心去做的，像沈梦石如许直接来要吃这道菜的还从未有过，是以阿秀低垂着头不知如何答复他。

实在林师爷跟在前面并不是有甚么非份之想，实是不放心沈县令，见王嬷嬷如此说只得作罢。王嬷嬷道：“我看这个沈大人便是新来的县令吧？”林师爷一愣，说：“你如何晓得？”王嬷嬷说：“新县令没来大师便都晓得他姓沈了，又有你这位师爷相陪，不是他又会是何人呢？”