第一百章 清汤面（第五更）[第1页/共3页]

上午的时候，他但是听张莉说明天早晨吃的鸡肉，挺她们描述的阿谁香，让赵风不受节制的有些流口水，赵风此时见到面前余青青她们的模样，估计如果说出来，要给他们馋坏的。

这两道凉拌菜是张汉特地筹办的，因为中午要吃面条，吃面加上凉菜可谓是绝配。

而赵风在中间则是微微摇了点头，心中晓得想要吃好吃的，必必要和老板打好干系。

不然的话市道上的食材也不会有个三六九等，纯绿色的会贵一点，好的产地出产的食材，那叫特供，那叫御用。

此时面粉尚未吸足水分，硬度较大，可将面团勒成块，将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上，便可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。此种和面法叫“三步加水法”，可使全部和面过程洁净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的结果。

金发男人用英文喃喃一声，随即他走向列队的处所，看了一眼身边的人，笑了笑，用比较撇嘴的华语问道：“你好，叨教一下这家餐厅很好吃吗？”

做面食有几道工序，和面，切面，拉面，都是比较庞大的，有经历的人和没经历的人用不异的面做出来的也是大不不异。

“那是甚么呀？”

“当然列害拉。”后侧的一名妙龄少女见到这本国兄弟蛮帅的，因而接过话来，笑嘻嘻的说道：“他说的一点也不夸大，这也是我从小到大吃过最好吃的饭呢，超等好吃的，不咀嚼一次的确对不起舌头啦。”

在餐厅里，饭将近熟的时候，张汉将阿谁大号煮锅拿了出来，内里倒入新月山的灵水，放在炉灶上开端烧水。

面弄好了，烧着的水也近乎沸腾，这时候要停止第二步，切面。

做工非常简朴，把土豆切成丝，将切好的土豆丝放入净水中，制止土豆生锈变色将土豆丝飞水焯熟，备用红青椒，切丝待用，将焯好的土豆丝，用凉水浸凉，插手红青椒，放入一茶匙花椒油，一茶匙辣椒油，少量盐，少量味精，少量麻油，可按照小我口味插手少量醋，拌匀便可。

“那你去看一眼那边的布告牌，你就晓得为甚么了。”

“没别的了吗？”

“噗....”

“老板你揉面的模样好帅哦。”

他此时已然懵逼了，不晓得咋回事。

“Why？”金发男人迷惑的问道。

“岂止是好吃？我跟你讲，这家餐厅是我从小到大吃过最好吃的！没有之一！没有之一！没有之一！”身边的男人慎重的答复道。

清汤面是华国面食小吃，顾名思义，就是根基上不加佐料，特别是那种上色的佐料，比如酱油，料酒，肉汤，红油等等。

拍黄瓜具有开胃的结果。黄瓜除热量低，可除湿利水，清热解毒外，其所含炊事纤维有促进有毒物质分泌和降落胆固醇的感化。鲜黄瓜中特有的按捺糖转化为脂肪的丙醇二酸有减肥服从。

言归正传，中午十二点多，餐厅外侧列队的人越来越多。

他见到上面的信息俄然惊叫了起来，不敢信赖本身的眼睛。

【为了宗师Daddyyyy大美女加1】

有些茫然无措的回到坐位上，见到他的神采，四周的人群不由漏出一道对劲的笑容。

别的一个拍黄瓜，也是一道很常见的家常凉菜，做法就更简朴了。

“停业时候？只要三个小时？蛋炒饭一份三百元，牛奶一份一百元？其他的菜只要会员才气咀嚼吗？OH my god！”

“清汤面。”

“蛋炒饭。”

“好的。”金发男人闻言点头，起家走向门口的侧面，他很当真的看着布告牌，喃喃着：

张汉筹办和面。