第五十三章 私房菜[第2页/共2页]

厥后，接收了无溪、姑苏、宁啵等处所菜的特性，参照上述十六帮别的烹调技术，兼及西菜、西点之法，使花色种类有了很大的生长。

地下一层另有一个小天井，透过包房的落地窗，满眼尽是翠绿的竹子与小草坪，视野很好。四楼是厨房，统统甘旨都是出自那边。

名菜如“红烧蛔鱼”，巧用火候，凸起原味，光彩红亮，卤汁稠密，肉质肥嫩，负有盛誉。

这些菜在尚海各显神通，狠恶合作，又相互取长补短，融会贯穿，这为博采众长，生长有奇特风味的SH菜缔造了无益前提。

非论是最为典范的“私房红烧肉”，还是及两年推出的“葱油蒸野生白鲳”，都非常拥戴张俊义的味觉。

菜肴风味的根基特性：汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色艳，咸淡适口。

因为张俊义对于此次会晤的正视，以是宴客地点当然挑选了本身心中最好的HOME’S来显现本身对于此次见面的正视。

尚海作为我国最大的产业都会，也是天下上最大的国际贸易港口之一。近百年来，因为产业发财，贸易繁华，一向以“天下名都”著称于世。

“哦？真的有唐培里侬？给我们来一瓶！”听到了办事员的保举，张俊义真的感兴趣了，张俊义来过HOME’S很多次了，这还是第一次遇见唐培里侬这类罕见能够喝到的香槟。

唐?佩里侬干型香槟王，只要老葡萄藤的饱满葡萄才气拿来酿制此款香槟，以“香槟之父”唐?佩里侬修士的名字定名，俗称“香槟王”。

它位于我国长江三角洲，是一个沿江滨海的都会，气候暖和，四时清楚，邻近江湖密布，整年盛产鱼虾，市郊菜田连片，四时蔬菜常青，物产丰富。

毕竟在尚海，饭店餐厅提及来那是多不堪数，但是既有特性又有层次并且还是和私底下谈天集会的处所说实话真的未几。

固然巨鹿路是单行道，但是餐厅有免费代客泊车办事，来这不消担忧泊车题目。