第十五章：激动的李峻利[第1页/共2页]

公然，和李峻利料想的一样，伊尹的厨艺知识分类里，既有当代的美食烹调伎俩，也有现在的美食烹调伎俩，并且针对现在的香料和食材，伊尹另有一些独门的烹调体例。

接下来，李峻利要亲身实验，看看“烹调之圣”伊尹的手腕究竟会甘旨到甚么程度，颠末他的烹调体例煮出来的食品，是否真的能称得上是完美。

毕竟，每年，每天，每小时，乃至每一秒都有人归天，他们身后去了地府，生前的信息不也带去了吗？

要翻开吗？

这一次，本身能撑得住吗？

李峻利长长地呼了一口气，紧绷的肌肉也随之败坏下来，这个发明让李峻利有些欣喜若狂，这是不是意味着，今后本身再领受这类的假造知识类红包，就会甚么事都没有了？

并且鱼香肉丝的成菜应当是光彩红润，见油不见汤，闻起来富鱼香味，肉丝要鲜嫩爽滑，蔬菜丝则要烘托出肉丝的鲜香，并且本身也要吃起来嫩脆爽口。要能达到咸甜酸辣兼备的特性，只要如许，才是一道色香味俱全，合格的鱼香肉丝。

麻，讲究麻味纯粹；辣，讲究又辣又香；烫，讲究口口温度如刚出锅普通；香，讲究只保存食品勾人的香气；酥，讲究肉沫入口即化；嫩，讲究豆腐色白如玉，一捻即碎；鲜，讲究色味俱鲜，无可抉剔；活，指的则是麻婆豆腐的绝技：上桌的豆腐，上面蒜苗根根直立，如刚从地里摘来的普通，但入口倒是根根熟透。

毕竟，李峻利但是清楚的记得，之前在“神鬼Q群”的时候，群里的办理员华佗但是说了句――地府网吧！

麻婆豆腐的选料也很首要，固然豆腐是重点，但是为了烘托豆腐的鲜嫩爽滑，辅料肉沫也必不成少。麻婆豆腐本利用牛肉，不过用猪肉的做法也获得了大众的爱好。又因为之前有一道鱼香肉丝，李峻方便决定持续选用猪肉来做麻婆豆腐。

但假定当代的良庖们也会用现在的香料和作料等对本身的食材和菜品加以佐味，那么美食的味道是否会更上一层楼呢？

答案是显而易见的。

看来，本身的身材在长久的借用了赵云的武力后，身材本质真的有了进步！

李峻利有些忐忑不安，因为前次华佗的“医学”知识――青囊心经就是让李峻利头疼欲裂了长达几分钟，他不晓得本身的身材本质和大脑，可否再接受一次如许暴风雨普通的经历浸礼？

不过，这些知识里，独一需求李峻利练习的，就是刀功了。

鱼香肉丝选料邃密，普通来讲，都是用的猪里脊肉，然后辅以胡萝卜丝和青椒丝，当然黑木耳丝，冬笋丝，香菇丝，玉兰丝，另有莴笋丝都能够，因为鱼香肉丝的做法比较多，能够遵循本身的爱好来搭配。

在确认伊尹的“经历”红包领受无误后，李峻利迫不及待地开端梳理起脑袋里的知识来，毕竟这可事关他今后的糊口和奇迹方向，由不得他失慎重。

也罢，繁华险中求，拼了！

是以，李峻利对于伊尹传授的知识和经历究竟有些甚么，更加猎奇了。

当然，身材本质变强对于李峻利来讲，这只是一个小福利，一个开端，真正让李峻利欣喜和震惊的，还在前面。

固然伊尹传授的知识里，对如何用刀，如何针对食材下刀，都有特别的体例和技能，但李峻利之前只是个浅显的宅男，常日里就吃些泡面，快餐，外卖之类的食品，本身炒蛋炒饭和煮面的次数都很少，更别说使刀了。

李峻利查了下百度，发明麻婆豆腐可不普通，麻婆豆腐的特性在于麻，辣，烫，香，酥，嫩，鲜，活这八字规语，只要达到了这八个字的标准，才气算是合格的麻婆豆腐。