983、少见的名菜！[第2页/共2页]

陈飞听到这一道菜的名字的时候，实在也是有些不测的，罾蹦鲤鱼，这一道菜严格的提及来，还真的是津市那边传承了多年的一道名菜了，有的人去津市玩乐的时候，估计重视一点的，还能在那些老巷子内里的一些老餐馆内里看到这一道美食的名字。

“是不是罾蹦鲤鱼！张会长，你这个提示的太较着了。”

别的一边，张安知看到一猜就猜出来了，也是忍不住笑了笑：“大师猜的没错，这一次的美食题目就是罾蹦鲤鱼了，我看到的时候还挺不测的，这道菜做起来实在看起来简朴，但是如果做下来，真的非常磨练各位大厨的功底。好了好了，估计大师已经不想听我的废话了，话未几说，比赛直接开端了！各位大厨请重视好时候，时候是在三小时以内哦！”

罾蹦鲤鱼是津菜中的代表名菜之一，首字罾高低分开看简朴，但归并在一起就常常让人犯难，不知如何读，实在就读作zeng，罾字的含义就是指一种用竹竿或木棍作为支架的方形鱼网。之以是这道菜取“罾蹦”二字，是因为带鳞的鲤鱼颠末油炸、焦溜后，所闪现的菜形就像鱼在罾网里挣扎蹦跃的模样。。

“我也想到的是这个，话说返来，前一段时候我去津市的时候就专门找这一道菜像尝试尝试，但是罾蹦鲤鱼这一道菜的菜谱总感受不全，吃起来真的不太像。”

有的人答复。

现场的氛围被炒的热烈起来。

那边不但是这年青一代比较杰出的天赋，此中一人更是从刚开端起就一向没让人绝望过。

“当初喆一道菜，我吃的最正宗的倒是文昊做得了，可惜这小子去的早，要不然说不必然还能看到这些小辈放光彩呢！

“内里也有我出的题目呢，只是没想到抽到的是老徐你出的。”

说完这句话以后，张安知直接把这个卡片给翻开，看到卡片内里写着的题目时候，张安知有些不测的挑了挑眉，这个反应可把大师猎奇的够呛，有孔殷急性子的，已经开端发声开端催了。

“张会长！别卖关子了，我老吴都有些迫不及待看这些小辈比试了！”

阮建安中间的老者闻言，也是忍不住一笑：“我也没想到，三小时对于这些孩子来讲，也是算普通了，这一次运气倒也还好，竟然能让我这个老头子出的题目来个开门红。”

“是呀是呀！这可把我猎奇坏了！”