144、泡椒凤爪和咸鸭蛋[第2页/共2页]

卖鸡爪的老板非常欢畅。

做腌成品，调料必然要够。

快十点，陈飞拿出了鸡爪筹办做泡椒凤爪。

鸭蛋个头比鸡蛋大些，以是卖得比鸡蛋贵些。

“我拆几包鸡爪看一下，看看是不是每包的品格都有这么好。”

陈飞就决定拿这个品牌的鸡爪，个头均匀，肉多，如许的鸡爪才好卖。

并且鸡爪又很便利发卖，到时候必定要多量量出售。

听老妈这么说，陈飞决定去看看这个品牌的鸡爪。

市道上卖鸡爪的有很多个品牌，大品牌的有四五个。

想了想，陈妈终究想起了！

剪指甲的时候，还需求把鸡爪上面的死皮之类的全数清理洁净。

真反比较好的鸭蛋，个头比较圆润，如许蛋黄更多。

陈飞没想到这鸡爪店铺的老板态度这么好，看来合作到位了！

“再便宜点，便宜两块。”

这一步很关头，在焯水的时候，鸡爪上面感染了很多血沫。

并且城里的鸭蛋质量还没有这么好。

这类鸡爪品格整齐不齐，得好好的遴选一下才。

以是看不惯花了高价又买不到高品格的东西。

大号的土坛子一百块钱一个，腌制咸鸭蛋，得用土坛子才行。

“我奶奶卖的土鸭蛋一块钱一个，没想到城里这么贵。

“不远，就在扶植路美食街那边，到时候我给你发微信。”

“儿子，我记得之前做卤鸡爪，都买的是鸡八公的鸡爪，他们家鸡爪很大，并且个头均匀，最关头的是他们家鸡爪满是来源于本身的厂家，品格有保障。”

陈飞决定先买两百个鸡蛋，先尝试着做一批咸鸭蛋。

陈飞还得想想体例，看看有没偶然候收缩咸鸭蛋的腌制时候。

这些藐小的步调得请人干才行，本身一小我可忙不过来。

以是江月汐感觉城里的鸭蛋，又贵品格又不好。

“我们加个威望吧，前面鸡爪多的话，你包送吗？”

现在才十点多，比及早晨去摆摊的时候恰好入味。

除了这些根基调味料以外，还要插手八角等香料粉。

咸鸭蛋不像卤蛋，破钞的时候会更多，普通要十天赋气成。

阿谁品牌的鸡爪叫甚么名字呢？

陈飞去这四周的卖冷冻品的处所看了一下。

买完了鸡爪，还要去采购鸭蛋，做咸鸭蛋，鸭蛋的品格得好。

这个品牌的鸡爪很大！

买了两百个鸡蛋，陈飞还买了两个大土坛子。

放入调料，搅拌均匀，泡椒凤爪就腌制好了。

每斤26元，也挺划算的。

然后插手，醋，盐，蚝油酱油等调味料。

他刚才逛了一圈，仿佛没有看到这个品牌的鸡爪，只能看能不能找到。

不过明天，陈飞决定买土鸭蛋，土鸭蛋品格更好，到时候流油更多。

陈飞边看鸡爪边讲价。

“好。”

老板忙先容：

陈飞看了一下，市道上的鸭蛋根基上都是两块钱个。

小火将鸡爪烧开，然后再煮五分钟摆布。

只要把鸡爪完整洗濯洁净，吃起来才不会腥。

“能够的，能够的。”