第五十四章 有意向[第1页/共3页]

在现在，做蛋糕没有烤箱，但能够蒸啊，并且宿世本身也是有种鸡蛋糕是蒸锅蒸出来的，口感都分歧，但是都一样的好吃。

宋掌柜晓得熙儿的意向后，当天就派了人去县城瞧去了，快意堂本来在县城就有些权势，找铺子这事儿对他们来讲是小菜一碟。

宿世熙儿就喜好吃那些个软软的、甘旨的蛋糕，在养父母家可吃不着，还是爷爷奶奶去城里时会给她带上几块，那种坚固的感受深深的印在了她的内心。

统统的东西都给家人试吃了一遍，柏三柱和福子禄子吃了几次，虽喜好，但不至于驰念，而王氏四儿和喜子则是非常喜好，恨不得每日早餐都能吃些，在家里都能看的出来，这点心，是女人和小孩是铁定谢毫不了零嘴。

竟然需求发酵几个月，熙儿也就多做了些，别的做了些白腐乳，只是少加了些红曲。

筹议过后，订婚的日期定在半个月后，黄员娘家想速战持久，从速跟柏家攀上婚事，自家也能沾些柏家老三的光不是。

以是熙儿得一边想着点心铺子卖些甚么别有风味的点心，还得抽暇去县里跑上几趟，把屋子铺子提早看上一看，当然最好是先找宋掌柜，看看能不能帮些忙。

熙儿做这个是有设法的，自家哥哥本年还得插手童生的测验，童生测验是一年一考的，本年花秀才让哥哥们去尝尝，测验时候都安排在夏末秋初，测验的地点是在县城。

花婆子刚走，孙氏从速喊了柏建本去喊柏老三过来，刚进屋子，孙氏对劲洋洋的看着柏三柱，跟他说了幺妹要订婚的事，做为三哥也该早些筹办mm结婚送的添妆礼，又说了黄员娘家是如何的富有，自家女儿畴昔是要当正室少奶奶的。

家里的事情都是安排的仅独一条，熙儿也没啥好烦心的，就筹算抽暇去一趟县城，但是想了想，还是提早跟宋掌柜打了声号召，说了自家想在县城开个点心铺子的设法，最好是前面是门面，前面能够住人的铺子，想买下来，省去今后租和不租的烦恼。

宿世，熙儿曾经见过奶奶做过，奶奶技术非常好，熙儿记得，当时就算是用饭，都会沾些腐乳。

先把羊奶加杏仁煮过，放到水井里吊着，算是冷藏，约莫过个一个半时候，再把冷藏过的羊奶拿出来，一点点插手适当的熟猪油，边加边用力的搅拌，分几次加些绵糖，持续搅拌，按照本身的口味能够加花瓣的汁水提提味儿，仍旧持续搅拌，大抵不竭搅拌一刻钟的模样，看到已经稠稠的就算是搅拌完成了。

熙儿也没管这些，本身她对柏小芬就没太多交集，没说过一句话，更谈不上豪情了。

腐乳做完了，又想着做蛋糕的事情，现在的点心种类虽很多，可用鸡蛋来做的点心但是没有。

腐乳要做好，先要把豆腐放在铺满稻草的，暖和密闭的处所发酵，待隔十天摆布，豆腐大要长满了红色的长绒毛，才算是发酵胜利，接下来移到坛内，加上盐、花椒、酱和老酒等调味料，再加些红曲，如许能染成斑斓而红色，坛口要用泥密封好，几个月后，甘旨的红腐乳才算完成。

有了奶油，有了蛋糕，那做出的种类就是本身阐扬了，能够加杏仁碎末，做成杏仁奶油蛋糕，红豆蛋糕，栗子蛋糕，纸包蛋糕，花色小蛋糕等等，归正就是按现有的前提，做些创意。

虽说前次以身犯险，到底还是抓住了两个，但是占有在山上的复辟分子是非常夺目的，他们不是群居，而是分红了几股，每隔几日相互之间联络一次，就怕的是如果有漏网之鱼悄悄的溜下了山，再纠结反朝廷的力量，占有一处，那是更费事的事情。

家里做蛋糕的质料都筹办充沛了，有现成的鸡生蛋，奶羊再买些也便利，其他的都有。