第23章 小龙虾的“江湖”[第1页/共2页]

他冷声说道：“齐所长，你这话说的，好象是我害你丢了面子……你可别忘了，当初我只是对赵红兵家的龙虾那么香有点猎奇，是你说的能够加了点特别的佐料，去大兵龙虾查香料，也是你本身要去的……关我甚么事？！”

李汉秋的店是“李氏玗坮龙虾”在淞江区的旗舰店，走的是高端餐饮的门路，停业面积 1400 平方米，装修美满是豪华精美的中原古典园林气势。

90年代初，潜江的“板儿爷油焖大虾”红遍鄂北省会镇武，由此拉来了大范围吃龙虾的序幕。

传闻上世纪80年代，潜江本地的一些拉板车的“板儿爷”，在潜江五七农场路边汇集田里的小龙虾，架锅灶吃“油焖大虾”，香味吸带路人闻香咀嚼，厥后吃的人多了，就有人开端转行做龙虾买卖。

“你筹算如何搞？”

在海州市场上目前最多的就是近似于赵红兵的大兵龙虾如许的中低档龙虾店，首要以夜宵和外卖停业为主，走得是薄利多销的门路。而这类店，大多都是属于川派的口味。

虽说名为“川派”，但实际上厨子的籍贯很多都不是川人。并且真正的川派小龙虾的主打特性“麻辣小龙虾”最后的发源也不是川省，而是赫赫驰名的“燕京簋街”。

“麻小儿”是燕京人对麻辣小龙虾的公用称呼。而燕京簋街则是麻辣小龙虾的发源之地。现在“麻小儿”已经成了簋街的图腾和夜糊口的代名词，簋街最红火的“胡老迈”每天起码售出6000斤，节假日更是会冲破万斤的销量。

湖湘人来海州的时候较晚，目前也仅仅只是在南浦，虹桥，闸浦，淮海，菁安，长陵，徐惠几个市中间地区会聚了很多中档餐饮店，相对来讲范围还不是很大。

岑秀笑着说道：“你就是嘴甜……将来谁如果嫁给你，每天都像浸在蜜罐里了！”

赵红兵出身淮北，但他是在“燕京胡老迈”跟着川厨名师胡振奎学艺的，南下海州自创大兵龙虾，也不过两年多的工夫。

这些店装修环境之类的比江浙派的店简朴朴实，龙虾的价位也不是很高，其口味、卫生状况等等比路边摊高出一大截，天然比较受浅显市民的喜爱。

“此次我们也算是因祸得福了，这个消息播出的结果特别好……特别是嫂子对记者说墨西哥秘香传说的时候，比说相声的老郭都溜！”程亮夸了岑秀一句，把岑秀逗得花枝乱颤。

谈笑了几句以后，程亮就对赵红兵说道：“赵哥，我们还是要扩大一下范围，别的就是这种类也不能只范围在小龙虾了。”

龙虾的味道奇特，作为一种大众化、布衣化的食品，余香不断，回味无穷，屡食不厌，深受门客的喜爱。

有圈子的处所就有江湖，而海州这个中原经济最发财地区的龙头，更是各派会聚之地。颠末近十年的生长和合作，小龙虾逐步分为了江浙派、湖湘派和川派三大派系。

他也向来都没想过要靠着这门技术发大财，只是图个温饱安闲罢了。现在听程亮说要扩大范围，还要拓展种类，风俗性思惟让贰内心有点不托底。

现在齐登龙反过来指责他，李汉秋如何能够认这个账呢！

地处洪泽湖边的玗坮县是天下小龙虾主产地之一。天然水活泼植物为饵料，培养了玗坮小龙虾个大抵肥、虾膏甘香、肉嫩鲜甜、虾腹白净、熟后虾壳特别鲜红夺目、虾腮多呈红色的特质。

李汉秋和齐登龙反目成仇的时候，程亮和赵红兵佳耦则在筹议着下一步的打算。

“姓李的！你还真是个不折不扣的小人！”齐登龙想到本身要当众宣布之前本身带队搜索的行动不对了，那丢人的模样……内心对李汉秋恨到了顶点。