第35章御厨之道！[第2页/共2页]

老爷子道：“很多底层百姓，中低层百姓，糊口程度有限，吃饱不饿就行，对于这个层次，讲究甚么美食文明，讲究甚么色香味俱全，只是附庸风雅，用心显现本身崇高罢了！”

固然这年初，百姓的糊口程度进步了很高，但是物价比人为涨得快，又是高房价，另有各种身分，很多百姓有钱也是省着花。

“老爷子，这也太牛逼，太玄幻了吧！”白清道：“我吃上一口美食，只能说好吃不好吃，至于其他的味道，还真的说不出来。舌头能辩白出一百种味道，有那样的舌头吗？”

“好的厨子，能针对一百个客人的口味，做出一百种味道，简朴的一个东坡肉都是能做出一百种口味，这一点，很难，乃至很多厨子都是找不到！”

“第三点就是要营养，这道美食如何营养，那道美食如何摄生，说得出色绝伦，其实在我看来，尽数是废话。食品食品，就是用来吃的，天然是有营养了，没有营养，还吃甚么！这一点，实在最不首要。不过，想要当好御厨，要学会说，说这道菜如何如何营养，就好似当代的营销普通。有理没理，端赖两张嘴！”

而服侍天子，用饭的厨子多得是，可真正牛逼的，还是是那两三个。那两三个，不但是做饭牛逼，还是有人脉，没有人脉，纯真的当厨子，是当不远的。

在中国，浅显百姓还是多数，除非是宴客，会到一些饭店。而在平常时候，多数买下了质料，本身家中做，多数烹调体例，多是从书店菜谱上，或是一些电脑视频上，学习而来。

“那类人，在当代也有一个名字，叫美食家！”

“可你晓得，这还不敷！”老爷子道：“你这程度，当大徒弟，是充足了，可比起顶级御厨，还是差了很多！”

“在当代，很多人能多是吃着窝窝，咸菜、稀饭之流，甚么省钱吃甚么；而普通的地主家庭，也不过是白面馒头，稀饭。再加上一些肉。和糊口层次很低，要求很低，只要吃饱不饿就行了，没有太多的讲究！”

也幸亏，他考中了理科状元，赚了一笔钱，能够豪侈一把！

别的，老爷子上年龄了，高血压，高血糖，各种老年病不竭，对一些甘旨的食品，忌口，只是吃一些平淡的，轻易消化的。

“不错，脑瓜子好使，又是双手矫捷，短短十几天就是赶上了十几年的大徒弟了……”老爷子点评道：“你这点程度，到了旅店也是掌勺的料，扛把子的角色！”

“那类美食家，可不是市场上炒作的美食家，混人哄人的美食家！”