第六十六章 牛肉[第1页/共2页]

他的房间是目前这二十幢小楼里，独一一个还住着人的，冷不丁走畴昔，还真有一些瘆的慌，实在林毅的房间更瘆的慌，但这三人都不在乎这些。

中午，西恩下厨，吃的就是西恩养的一些牛，他住在这里仰仗着这里的牧场养了几十头牛和羊，之前是获得过摩根的同意的，只要数量未几，不拿出去买就行了，不过这也很普通。

西恩感慨一句，冷静的插手到吃货的行列。

没有人会把牛养到三十个月以上，除非本年的牛市不好，没有卖出去。

毕竟要来这里投资牧场，以是林毅也对牛肉的品级有些体味，毕竟他也是在美国待了好几年的，这类根本的东西他还是晓得的。

“招人的话去镇子上去招人就好了，普通这些人都会在镇子面，我们的牧场连接着三个镇子，在这三个镇子上有很多的牛仔和渔夫，都很好招人的。”西恩浅笑着说道。

而按着屠宰的时候分歧，又分为aBcde五个级别，a级指的是九个月到三十个月春秋大小的牛，B级是三十个月到四十二个月的牛，c级是四十二个月到七十二个月的牛，d级是七十二个月到九十六个月的牛，九十六个月以上的为e级，根基上在市内里看到的好的牛肉，都是a级的。

并且，这庄园里就有渔场，林毅猜他必然是在渔场里弄到的鱼。

我靠，固然比来的食量在直线增加，但是这数量也太多了点吧。

“一下子要招这么多啊，不过我们这里的牛仔住的屋子有二十幢，招四十小我也能住的下。”林毅计算了一下，点了点头。

这味道很不错，不，应当说是这牛肉的味道很不错，入口即化，一点都不像那种老牛肉一样，嚼了半天都嚼不烂。

“如许啊，我晓得了，我们下午的时候去吧。”林毅决定。

“这是顶级的牛排吧？我之前在纽约吃过差未几的，这肉的品格很不错。”林毅非常必定的说道。

“不过我们现在另有一件更加要紧的事情需求处理，”林毅的神采有些严厉。

“这个屋子里除了根基的装修，剩下的也没甚么东西了，家具，沙发等等统统的东西都要去买，不然到时候现在家里弄点东西吃都不可。”林毅严厉的说道，吃但是一件大事。

除了鱼和肉以外，这里另有两大盆的沙拉，一盆生果的，一盆蔬菜的，别的就是另有一筐面包，中间摆着黄油，如许的摆法，对于那些传统的有钱人来讲，一看就吃不下去了。

林毅比来因为五行珠强化身材的启事，现在他的味觉非常活络，这一次不过却正因为如此，也更清楚感遭到了这牛肉的味道。

肉质一丁点都不水，牛肉的那种紧实的口感，和略有一些膻的味道方才好。

林毅坐在桌子上，插了一块牛排就咬了下去，这一口下去，林毅的眼睛就睁大了。

除了牛排以外，那边另有两个盆，一盆是煎的金黄的鱼块，应当是海鱼，因为美国人很少会去吃河鱼，就算是吃河鱼也只会吃特定的几种，美国人的摒挡风俗和我们中国人分歧，以是不喜好那种腥味难以措置，鱼刺还多的河鱼，亚洲鲤鱼就是此中的代表。同时，美国的海岸线很长，海鱼需求量大，以是美国的陆地渔业很发财。

美国的牛肉，分为两个评级标准，别离是肉质和春秋，按着大理石纹路，他们把牛肉分为特优，特选，优选，标准，商用，可用，切碎和制罐八个品级。

林毅听到这话，顿时非常的欣喜，递给了道森一个赞成的眼神以示鼓励。

在美国，最好的牛肉评级就是特优级别的了，不过天下上牛肉评级最细的要属RB了，他们把牛肉分的更详细，就像是a级，他们也分了五个层次，像美国的特优级，在RB就分红了4a和5a两个层次，大名鼎鼎的神户和牛最好的部位就是5a级别的。