第166章 宴请冯震[第1页/共3页]

孙业宗转头筹办向冯震先容四爷时，冯震一眼就认了出来，主动伸手握住四爷的手说道：“程先生别来无恙，这个天下真是太小啦！”

说罢两人握着对方的手，像多大哥友普通开朗的大笑起来。

孙业宗收回菜单说道：“每回用饭最怕的就是点菜，干脆如许。”说着叫过办事员来讲道：“按每人8800的餐标安排一下，鲍鱼就不要安排了，那玩意儿胆固醇太高，还噎人。”

孙业宗倒真没想到冯震和四爷熟谙，顿感觉别致好玩，问四爷道：“四爷本来竟和冯主任是旧识，如何也不奉告我一声？”

好的鱼翅就是无色有趣，翅针软如绿豆粉丝滑.润如陕西凉皮的物质。泡制鱼翅的工夫到了家，前面的工夫便是煲汤。相传最早的鱼翅是本国人进贡中国天子的，这玩意御厨也没有做过，就试着将其泡制出来，见其无色无香有趣，就晓得要加味，便用老鸡、干贝、火腿等等出汤的事物一道煨之，出奇香，天子尝了，大加赞美，是以鱼翅便作为珍肴进入中国美食之列。现在的鱼翅大厨，仍然“工夫在翅外”，煲汤才是最考功力的环节。

冯震附在孙业宗耳边小声说道：“唐市长明天把我狠狠的攻讦了一顿，说今后只如果您的事一概开绿灯。就算他不在也不消叨教，统统以便利孙总为前提。别的，明天唐市长还特地让我传达他对您的问候！”

畴昔要将汤煲得浓浓的，油旺而厚重，明天则要平淡一些，饱食的门客特别拒油腻。泡制好了的鱼翅，加上汤再煲，或蒸。咀嚼鱼翅有些讲究，因为鱼翅的贵重，是只供咀嚼的，鱼翅大厨们则通过制作鱼翅炫技，故其量小，凡是是用一个宜兴紫砂钵盛装，上面是紫砂镂花炉，内燃一烛，以期保温。器具好，是为好马好鞍。灯光的亮度适中，可映照到鱼翅使其闪现亮丽光芒为好。背景音乐舒缓而柔畅，坐位亦是广大温馨，温度则需暖，因为鱼翅是惧凉的，凉则腥气上升。备一壶淡茶，以嗽口用。

冯震和刘思贤听了同时面前一亮，要让他信赖孙业宗不给当官的贿赂就能走到明天，他甘愿把头砍下来也不信赖。以是对于孙业宗的表示，倒并不感觉奇特，冒充推让了几下就恭敬不如从命了。

冯震听了结惊诧把脸转向四爷，高低打量了一番抱拳说道：“本来程先生就是四爷，失敬失敬！”又转向孙业宗说道：“孙总把天下英才尽数支出麾下，贵公司前程不成限量呀！”

鱼翅捞饭是最后的步调。孙业宗添一小碗香米饭投入鱼翅汤中，舀碗中吃汤饭，香米饭与翅汤冲和，便是有了粮食的香型，本色上是故里的味道。现在，便是放开了大嚼，刹时翅汤于口中呈放射性收回颤香，它令咀嚼鱼翅到达最后的飞腾！汤与米饭（米饭应是着花的那种，宜硬些有颗粒感）一道入口，在咀嚼间，饱含翅汤的颗粒状的米饭与味蕾产生摩擦，它连口液均擦去而令翅汤的味分子直接与味蕾打仗，是以产生出颤栗的香，每一个味蕾均向神经末梢放电，它使飘然浮托而起的品翅者重重回落地上，咀嚼世俗的快感与实在，此时如大梦初醒，大汗淋漓，面对一个热气渐消的空钵。

孙业宗点点头，让办事员退下安排。又与冯震和刘思贤说了些场面话来打发时候，没过量大一会儿，办事员就开端上菜了。

四爷说道：“利令智昏，就比如财迷见着金元宝，色狼瞥见花女人，这一刻他们的智商都清零了。”

四人这才上桌就位，冯震坐下后对孙业宗说道：“明天我私行做主，把小刘也带来了，主如果让他劈面给您陪个不是！”说罢一转头，冲刘思贤使个眼色。