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青春献给七零年代
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第33章 入V第一更[第1页/共3页]

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王娇囧,心想莫非我长了一张血腥残暴的脸么?“杀猪有甚么可看的,我才不去呢!”

春生笑笑,看出她就是嫌脏,但也不点破,抓着她手腕就往厨房里走,“厕所一会儿再去,我们人多手脚又都敏捷,猪大肠几分钟就能洗完。别怕,我教你哈。”

春生有文明,拖一下眼镜笑道:“实在阿娇也没说错,据史料记录炒肝就是从宋朝官方的炒肝和熬肝生长而来的。阿娇,你在上海时没吃过炒肝吗?那边也应当又北京风味的餐馆吧?”

炒肝,炒肝,必定得放油炒吧?

嗯?诡计气味很浓呀。王娇想了想,然后摆出一副天不怕地不怕的模样,“说呗,有啥藏着掖着的。”

“甚么叫血腥?”李永玲瞪大眼睛特别不能了解的模样,“小可,你要不要去?”

后厨水池旁,王娇深吸一口气冒死忍住恶心将戴着塑胶的双手伸进冰冷的水中。几位知青里,春生与张小可比较有经历,两人分头教着其别人。见王娇苦瓜脸,拿起一段肠子不知如何动手,春生捂嘴偷笑,然后奉告她洗猪大肠跟洗衣服差未几,‘肠子很有韧性,等闲揉不破,但是裂缝处要重视洗濯洁净,不然吃的时候就不知谁不利了。”

“可力量用小了出不来啊!”董力生第一次干这活,没经历,力量松了,感受肠子底子扯不动。

“哎,一瞥见这玩意就想吃炒肝。”小可生无可恋地说。

“永玲,吃紧忙忙跑出去到底啥事啊?”王娇已经把头发梳好,两条麻花辫又黑又亮。

“张!小!可!”王娇挥动着两只脏兮兮的手冲向张小可。小可吓得尖叫,绕着厨房开端跑,就如许,在欢声笑语中大师迎来了除夕夜。别看白日闹得欢,但到了早晨,玉轮升起,夜色愈发浓烈时,这些均匀春秋只要二十岁的年青人们就开端格外驰念故乡,说着小经常去的庙会,内里各种耍把式的艺人另有酸甜适口的糖葫芦。宿舍里顿时哭声一片,小可与敏英抱着哭。永玲是把头枕在王娇肩头,无声地落泪。

宝良瞪他一眼,“还无能啥?洗猪大肠呗。”

“哈哈哈,阿娇你太诙谐了!”

王娇实在待不下去了,快步跑出去站在户外一阵阵干呕。正巧廖春生上完茅房绕过来,瞥见她蹲在地上吐,忙跑畴昔问:“阿娇你病啦?”

张小可吐吐舌头,明天过节,一时欢畅就有些忘乎以是。

王娇翻白眼儿,心想看完杀猪你俩还能放心吃下猪肉么?归正王娇是不可,记得上大学时去几个同窗一起去一家内蒙古餐厅用饭,经理保举了烤全羊,王娇说那就来一只,过会儿,大厨领着一只半大小羊崽子来到他们桌前,问,这只羊行吗?王娇摸摸小羊毛茸茸的脑袋,也没明白啥意义,点点了头,实在内心说的是好敬爱。成果她手刚分开羊脑袋,大厨拉太小羊一刀就捅死了……

啊,容……

张小适口齿聪明,提及爱吃的小吃,句与句中间连标点标记都不加,王娇也没完整听清,但也大抵清楚本来炒肝跟炒字一点干系都没有,看来确切是本身孤陋寡闻了,但内心还是有点不甘,“你们北京人真奇特,这那里是炒肝,明显就是煮肝嘛,名不副实!”

见她真急了,不像是开打趣,几位北京知青忙正色,小可擦擦眼角排泄的泪,呵呵笑两声才说:“大蜜斯,炒肝不是炒的,是煮出来的……”她大抵讲了一下炒肝的做法,先把猪肠用碱盐侵泡揉搓,文火煮熟后切成“顶针段”,猪肝则是切成“柳叶条”,再用大料生蒜黄酱做一个料汁……

大抵十几分钟后猪才停止惨叫,小黄豆把手放下来,问:“阿娇,咱俩看看去吧。”


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