第44章 .43.1|45|[第1页/共4页]

我们常说“内伤脾胃，则万病丛生”，而补益脾胃则是延缓朽迈之本。糊口中有多少人轻视了脾胃的首要性。人之气血有多旺，身材就有多好，气色也随之红润，当然会与“朽迈”绝缘，故延缓朽迈要从补益脾胃开端，脾胃好，气血生化就会强，五脏六腑就会更安康，人就会更年青!

龙马孺子鸡

以上这几款炊事特别合适立冬以后的进补，但是也要分清体质，中医另有一种说法即“虚不受补”，过分的弥补营养物质反而会是身材受累，不能接收，以是，恰当的进补是有需求的，但是不能不过分！以免呈现不良结果。

做法：将孺子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适当，上笼蒸至烂熟。出笼后，拣去葱段和姜块，插手味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。服用时，食海马、虾仁和鸡肉。

配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适当。

做法：将带鱼冲刷洁净，抹干水分，切块，用少量盐、酒稍腌，扑上生粉;锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。

油炸的食品都雅又好吃，但也很伤脾胃，油炸食品比较难以消化，过量食用必将会增加胃的承担，还会导致脾的水谷运化才气减弱，如长此以往，定会导致脾胃衰弱。

配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适当。

身材衰弱的人无妨多煲一些健脾养胃的汤水，比如莲子、百合、薏苡仁、茨实、淮山、麦芽、山查等等，也能够恰当插手补气养血的药材比方党参、茯苓、黄芪、麦冬、当归、川芎、熟地、石斛、玉竹等等。

配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适当。

黑芝麻粥

服从：健脾开胃，生津止渴。

一要多吃粥

【那些年一起追的延缓朽迈，你补对了吗？】

很多朋友喜好吃腌成品、熏成品，实在这类东西最伤胃，耐久食用乃至会引发胃癌。比如韩国人罹患胃癌的概率就大于其他国度，其首要启事就在于韩国人多爱吃泡菜等腌成品。

食补在中国的摄生之术当中占了很大一部分，夏季气温骤降，雾霾气候频繁，立冬之掉队补是夏季摄生的最首要的部分，为了适应季候的窜改，身材需求摄取充足的营养物质，那我们就俩看看立冬以后该吃些甚么吧！

配料：黑芝麻25克、粳米50克。

【立冬后如何进补？】

一不要吃冷饮

做法：宰鸭剥肚，去內脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟;用荷叶将鸭包扎好，大瓦煲内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不断转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。

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【身材衰弱的人如何进补】

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做法：老鸭去毛、內脏，冲刷洁净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、净水适当，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟便可(也可用气锅蒸)。

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脾胃为气血生化之源，延缓朽迈始于补脾胃

二不要吃油炸

服从：补益肝肾，滋养五脏。

糖醋带鱼

做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。