33.第三十三章[第2页/共5页]

本想着忍一忍吃一顿，不能少了礼数，但这一筷子的红烧鱼，完整颠覆了罗家和之前的设法。

“你还跟罗大哥谦善，这手字写的，能够跟小苏做的菜媲美了。”

苏玉秀内疚的笑了笑。

坐在一边慢吞吞喝水的徒弟闻见香味，不由得站起家来，

谁知筷子一入口，浓烈的味道方才触碰到舌尖的味蕾，罗家和就忍不住“唔”了一声，瞪大了眼睛。

说着就在题目《纽扣妈妈》中间龙飞凤舞的签下笔名。

要晓得，过油肉看着简朴，实则做起来不易。里脊不能过酥或过软，炒的时候特别要重视火候。而过油肉中最难掌控的就是里脊大要的一层茸状，要吃起来软糯不失劲道，形散神不散。

“你嫂子可也是你的忠厚读者，晓得我此次来拜访你，非让我跟你讨个署名，不然可要不让我进家门了。”

“嫂子这也是想给你和孩子做好吃的，情意还是好的。”

在鱼肉入口之前，罗家和固然也被菜肴的标致光彩所吸引，但他本来实在并没有对这些菜有甚么等候，毕竟苏玉秀只是一个农妇。

说着夹了一筷子红烧鱼，送入口中。

温向平发笑，

但苏玉秀难堪的笑了笑没说话。

外壳上渗入了浓烈的酱汁，内里鲜滑入味，或许是放了糖提鲜，鱼腥味涓滴没有，老抽陈醋等味道也没有独树一帜，各色咸味美味和谐交叉，在与味蕾打仗的一刹，就迸收回丰富的口感和厚重的味道。

“罗大哥谬赞了，不过是钢笔落笔轻重比铅笔更清楚些。”

苏玉秀在食堂干了有大半个月了，技术好，脾气也好，见谁都笑眯眯的，也从不跟人急脸，偶然还会给他们分些本身做的吃的，食堂里的徒弟婶子瞧着都喜好这个后辈，也就大风雅方的借给她两口锅用。

“哎呀, 那多不美意义。”

……

“不是甚么贵重东西，但写着应当还比较合手，你看看还喜好么。”

就算是明天肯大手大脚多撒些调料和油，也极轻易掌控不好一个度，只想着多放油多放肉，多放酱油多放醋，最后出来的成品常常难以下咽。

“为了明天接待罗大哥这一顿，小苏但是把她毕生工夫都使出来了，我明天哪，还是沾了罗大哥的光。”

她吃着觉着…还行吧…？

“不是我嫌弃你嫂子，你嫂子平时做饭也还行，但就是时不时俄然起了兴趣，要么抱着个菜谱大全嚷嚷着要做新菜，要么就是本身想着加点儿这加点儿那，要我说――”

罗家和啧啧赞道，

现在，他对桌上的每一道菜，都有着极其浓烈的兴趣和等候。

罗家和点点头，却又夹了一筷子过油肉下肚，这才对苏玉秀竖起一根大拇指，

温向平指了食堂一角。

一边从公文包里拿出一个一指厚的盒子出来，

温向平笑道，

温向平谦善道，

温向平之前一向都在用铅笔写字，写不了几下就要削一削，非常不便利。前几天刚到手一千块钱，正筹算去买根钢笔，罗家和就奉上门了，不成不谓巧了。

可刘徒弟却再也不能淡定的坐在一边慢吞吞的喝水了。

倒不是他轻视乡间人，只是乡里大多人都宽裕，既不常见到肉，也不舍得做饭时放太多调料和油爆香，大多只是为了填饱肚子，那里会想着饭如何做才会更好吃。

温向平没有先去动菜，而是先挑起了碗里的拉面，金黄色的鸡汤里模糊可见漂泊的鸡肉，红枣也颗颗饱满丰腴，红艳艳的漂在汤里，看着便让人食指大动。

嗞啦一声，苏玉秀把猪里脊下了锅。猪里脊被苏玉秀切成了半指厚的肉片，又用鸡蛋和淀粉抓匀，一入高温的油锅，里脊大要的鸡蛋和淀粉开端在高温的油中演变收缩，从黏稠的液态到酥脆疏松，不太短短两三分钟，就给鲜嫩的里脊裹上一层金色。