第251章 给姜隽做的局[第1页/共2页]

家里切肉的刀刚磨过，沈行疆拎起刀，用手点掂了掂肉，三十斤的肉在他手里仿佛轻飘飘的白纸一张。

她的手高低晃了晃：“就掂两下，就晓得?”

秤杆上有十六个刻度，每个刻度代表一两，关于这十六个刻度，另有个很成心机的说法。

红色的山丁子指甲盖大小，又称糖李子，姜晚婉之前没吃过，瞅着希奇，沈行疆把在井边洗了一把，顺手把杆摘掉，喂给姜晚婉一颗。

沈行疆握住她纤软的手往厨房走：“我帮你分。”

沈行疆在姜晚婉眼里就是神一样的存在，她没过脑筋，张口道：“在肉上擦花椒面和盐巴，均匀涂抹，压出肉的水分。”

老称一边是弯钩，一边是250克的秤砣，十六两为一斤。

他把肉放下去，无需测量，一刀下去切下长条分红两份，因为宽窄厚度分歧，分出来的两份大小分歧。

姜晚婉崇拜死了。

姜晚婉猎奇他想如何做。

姜晚婉好想把她的嘴缝起来。

沈行疆拿过老称，把肉挂上去，挪动秤砣，精准五斤。

小东西和小樱桃差未几大，味道有些酸涩，还挺开胃的。

这类称，称东西便利，想用它在三十斤肉里均匀量出五斤，很难。

沈行疆交代她：“少吃点，吃多了轻易上不出来厕所，还要看大夫。”

做买卖得用老称给主顾称量，少给一两就是缺福，少给二两缺福缺禄，少给三两这是福寿禄俱缺。

以家庭为单位停止厨艺评比，沈行疆做饭色香味儿俱全，有力量会炒菜，刀工也很不错，晓得菜的做法很轻易就复刻出来。

对自家小媳妇儿察看入微，事事走心。

秦小也：“去了你就晓得了。”

早晨用饭时沈行疆没返来，秦小也掌勺，等了会儿秦伯棠返来了。

秦小也在中间吃了两颗红菇娘，苦得她找个墙根去吐口水。

秦小也不放心他，一把将秦伯棠手里的碗抽走，秦伯棠张着嘴，手却空了：“你干吗？”

秦小也安抚她：“时候还不久，应当没有事的，她毕竟是你们亲娘，应当不会做很过分的事情。”

姜晚婉家眷院离姜怜他们住的处所比较远，平时感觉清净，内心想着姜隽，她感觉好远好远，如何还没有走到处所。

“你如何分出来的？”

姜晚婉…

她吃不下去饭，从屋里拿出电棒：“我去那边看看。”

沈行疆蹲在井边洗手，洗完转头发明姜晚婉眉头舒展，看到吃的也不欢畅，似有很重的苦衷。

姜晚婉看向他前面：“姜隽呢？”

他又量另一块肉，也是五斤。

沈行疆很对劲姜晚婉的神采，他拿着肉问：“想做甚么？如何做？”

秦小也靠在椅子上摸着圆滚滚的肚子：“刚才是谁说必然要做出清酱肉的了？”

挤干水分，把肉放到刷洁净的板子上，再用板子压住肉，肉上放石头，腌制七天，使肉的水分都挤压出来，这叫‘盐七’。

做到这步要等七天。

姜晚婉记得宋香雾的生日，的确是在四周日子。

有山丁子，红菇娘，山葡萄。

姜晚婉在家里翻找出上任房东遗留下来的老称。

山葡萄个头也不大，黑紫色，但果肉紧实，吃着很酸甜，汁水饱满。

她拿着刀，看着称，不晓得该如何把一块肉分红几份标准的五斤肉。

秦伯棠跟上她：“我看他妈挺和顺的，能出啥事？”

他把手里的水弹她脸上：“愁甚么？”