第121章 ：[第2页/共4页]

大伯父的卤牛肉之以是味美非常，启事有二，一是腌渍和卤制的秘方，二是所用的牛肉不是其他卖牛肉的挑选外来或者入口的牛肉，而是本地土生土长的牛肉，亲身宰杀卤制。

这是铭记在骨子里的味道，这是哪怕十年纪十年后都没法健忘的味道，这是本觉得本身再也咀嚼不到的味道。秀姑的眼泪刹时夺眶而出，为了在丈夫跟前粉饰，她假装咳嗽了几声，含混不清隧道：“呛着了，我出去一下，你看着孩子用饭。”

张硕吃完嘴里的一块牛肉，想了想，道：“我阿姨夫家姓刘，在刘家村，就是山后的刘家村，傻六私奔的赵氏前夫刘大元的阿谁村庄。咱娘和这个姐姐从小就不好，出嫁后咱爹去兵戈，娘带着我日子过得艰巨，这个阿姨夫家日子过得好，常常在咱娘跟前趾高气扬，几次三番讽刺咱娘，又怕穷亲戚打抽丰，压根不叫我和娘上他们的家门，外祖父和外祖母归天后没几年，咱娘就没了，再未走动过。”

秀姑面上带着淡淡的笑容，道：“没事，就是刚开端呛得短长，眼泪都流出来了，现在已经不那么难受了。”为了表示本身没有扯谎，她从速拿起筷子挟了卤猪耳朵入口，再次肯定这就是出自堂姐之手的卤味，因为这个期间的猪肉牛肉都是土生土长，颠末秘方做出来的卤味比宿世的味道更加鲜美，更有筋道。

“娘，娘，你快返来用饭啦，牛肉好好吃，你再不来我就吃完了！”开疆在堂屋大呼。

“我也去，爹，娘，你们不要忘了我啊，我和哥哥弟弟一起！”

“你说了这么一段故事，如何还没说到卤肉店？”秀姑最体贴这个，她想晓得卤肉店和堂姐有没有干系，她火急地想晓得。

“阿姨家的公婆是短长人，一家子养了金根后，当真是爱如珍宝，才七八岁就送他去读书识字。金根生来也聪明，功课好，又跟结识的同窗练了一身拳脚工夫，称得上是文武双全。可惜好景不长，金根十二岁时，阿姨俄然畅怀，接连三年连生了两儿一女，可把一家长幼欢畅坏了，他们是欢畅了，金根就遭了难。过继的孩子再亲，那里亲得过远亲骨肉？加上阿姨的公婆接踵都没了，金根不但学上不了，连家里平常给他的衣裳东西和压岁钱也都被十足充公了，阿姨本身就是刻薄之极的人，对金根不是打就是骂，恨不得折磨死了才好。”

张硕非常附和，道：“要不是金根有哥哥姐姐私底下给他弄些吃的，只怕早就在阿姨家饿死了。金根十五岁时，阿姨将他送到府城酒楼里当学徒，吃了很多苦头。厥后金根出师了，每逢发钱的时候，阿姨必然赶到酒楼亲身领走，不给金根留一文钱，金根年纪都有二十七八了，也不肯给金根娶媳妇。大抵两年前，河南遭受蝗灾，有很多人逃荒要饭到刘家村，因隔了山，倒没往我们村里来。阿姨经人说合，没花一文钱，给金根娶了一个瘦骨伶仃差点饿死的要饭女人，好留在家里给本身儿子儿媳女儿当下人使唤。”

大伯父家卤牛肉奇特的秘方并非承自祖上，而是他本身研讨出来的，做出来的牛肉鲜美非常，就算镇上另有别的一家卖熟牛肉的，但逢集时卖出的量连大伯父家的二非常之一都没有，就算不逢集，大伯父家的牛肉也是供不该求，特别是每年节前，还没出锅就有很多人列队等着买，足见大伯父家牛肉的味道之美，郊区和周边县区的人都会开车来镇上买牛肉。

张硕惊奇道：“你如何晓得？”

咽下口里的食品，秀姑忍不住问道：“阿硕，这家卤肉确切好吃得很，府城里只要这么一家吗？买卖如何？是甚么样的人家在运营，你探听了没有？他们家卖卤肉，普通都是猪肉吧？如果我们能搭上他们，岂不是多了一条门路？”