第一百二十章 炒菜比赛[第1页/共2页]

秦风见人手挑好了，又对陈芳道：“王陈氏你明天做的不错，今后这大食堂就交给你办理了，你要推行炒菜，让厨子们适利用大锅烹炒食品…”

可转眼一想，公子竟然说他做的美食另有怪味道？

秦风难以设想不加调味料的爆炒土猪肉是啥味道。

“王陈氏，另有汤合，你们本身也尝尝，说说设法！”

那年汤合方才十六岁，不晓得啥启事，猪圈里的猪全都发了猪瘟，死的一个都不剩！

秦风伸了个懒腰，站起家拿着小碗在他们盘子里各自夹了几块。

汤合顿时暴露了非常委曲的神采。

“唔，不错不错！王陈氏，你这羊肉炒得比本世子更加有嚼劲…”

何况是如此甘旨的羊肉！

没分到的，眸子子都红了，他们躁动不安，吞咽着口水。

因为这世上只要男人能够拜师学艺，女子是没有资格的。

“公子，汤大厨炒制的猪肉极其甘旨，王陈氏以往如何制备，也比不上汤大厨的非常之一…”

从二十头到一百头，年年递增，汤家将猪养大后卖给屠户赚了很多钱。

陈芳没想到秦世子不但是为了口腹之欲，也不但是为了用秦氏十三香赢利，竟然为了他们这些卑贱之人，特地改进厨艺…

被秦风扫视到的厨子们立即放下碗筷，疯了般掠取灶台和铁锅。

她非常想学一学炒菜技术，就算不当个大厨，在师公面前露脸表示也是极好的。

汤合乃至扣问如何阉割猪仔，会不会让猪仔活不成之类的。

“好，王陈氏你就尝尝看，尝到的人，都能够起锅尝尝，记得先开锅…”

秦风以仙师指导为由，报告了猪阉割后，肉质会更加适口。

这饲料还是汤合父亲揣摩出来的，将猪养得膘肥体壮，十里八乡都说好。

最后华安让二三十个争抢席位的厨子以猜拳的情势决胜负。

“汤合是吧？别惊骇，站起来，你做的很不错了，是本世子抉剔罢了！华安你尝尝这猪肉是不是比浅显人家烹制的好吃？”

因为猪仔老是吃打猪草之类的，不长膘。

“都分了吧，大师伙今后都会在大食堂做事，谁能将本世子的炒菜厨艺学的熟念于心，本世子就汲引谁做后厨主事…”

秦风见他们伎俩有些陌生，便走到他们身边各自指导了一番。

归正秦府炖猪蹄是加了很多香料的，香料的代价都远超猪肉的代价了。

厨艺好的就掌勺，尽力仿照秦风的伎俩开锅养锅。

秦风环顾四周，对几个膀大腰圆的厨师叮咛着。

汤合炒制的这一锅猪肉，天然是非常甘旨的。

就连汤合本人尝过以后，也极其舒畅的砸吧着嘴。

秦府的厨子就占有了两口锅，别离是华安从秦国公府带来的两个大厨，另有一字号庄园原有的两位胖厨师。

要不是害怕秦风的严肃，另有虎视眈眈的秦府仆人，这些人保不齐要打起来！

很快，华安就挑好了八个厨子，两两一对，各自大责一口大铁锅。

另有一口锅已经被秦风开锅了，正被庄园的大厨汤合利用。

他们都有些迷惑，汤合烹制的猪肉极其甘旨，为何公子还不对劲？

他们争分夺秒的烧热铁锅插手猪油，开端养锅。

陈芳不敢称呼秦风为师公。

他们别离端着一小盘炒菜，献给坐在凳子上等待秦风。

“华安啊，本世子在梦境中尝过极其甘旨的猪肉，那是阉割过的猪…”

即便加了调味料和辛料、豆豉，还是袒护不住猪肉的腥燥味。

“公子，公子，是汤合厨艺不精，请公子定罪…”

难怪当代人很少吃猪肉，没有家底采办香料消灭腥味，猪肉实在是难以下咽！

而王陈氏学了他的体例后，很快就青出于蓝而胜于蓝，做的羊肉杂烩超越了秦风的技术。

秦风晓得他们从何尝过阉割的猪肉，跟没有插手调味包和豆豉的炖菜一对比。