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王婶子恐怕谷儿听不懂,给她解释着,她第一次和儿媳妇说话的时候也费老劲了,不过儿媳妇现在强多了,要不是有个关里的儿媳妇,她也是听不懂的。
她说的是河南的方言,如果没有上辈子的经历,谷儿是听不懂的。
谷儿点头,持续和面。
不过谷儿并没有多问,跟着王婶子去了厨房。
王婶子被问住了,她哪晓得要甚么面条啊,只能出去问人家想吃啥。
成婶子返来和谷儿说着,算是附和了谷儿。
“够了够了,走,跟婶子上家去。”
“妮儿,俺孩儿他爹说吃着你做的汤面条得劲,你这技术中呢。这晌午俺们就喝汤面条了,明个喝捞面条,中不?”
“行,那婶子你等会,我现在就和面擀面条。”
王婶子看了看,约莫够了,点点头,领着谷儿往她家去。
谷儿把面和的很硬,如许醒一会儿的话,软硬程度就会适中,做出来的面条爽滑适口。
她看谷儿做的不差,调料放的也恰好,就晓得味道必定不会不好。
“妮儿还怪顶用呢,婶子都不会做这么多,那你就先给婶子做个汤面条中不中啊,老久没喝汤面条了,怪想的慌。”
汤面条她常常做,是最家常的一种,可就是这家常却并不好做,想做好吃不轻易,挺考技术的。
谷儿也不急,人没到,那她等等好了。
成婶子没想到谷儿会说,眼睛一亮,内心生出了亲热感。
谷儿把面条切好后,往上面撒了一些薄面,然后用手一抓,把面条抓开,均匀的摊好了。
王婶子明天已经晓得了谷儿的名字。
“谷儿,我把你成婶子领来了,让她和你说吧。”
谷儿洗了手,然后拿过了王婶子递给她的盆子,又从面袋子里舀了一些白面出来。
比及了和王婶子约好的处所,谷儿看了看,王婶子还没有到。
王婶子脸上也有了笑模样,这几天接待这一帮娘家客但是让她操老心了。现在人家吃感觉对劲,她才气省点心。
她没有表,不晓得现在几点了,但她估计时候也差未几了。
她又洗了一些青菜和豆芽,又切了点葱花放在碗内,内里加了清酱,盐,油和一点花椒面。
现在的面不像厥后那样白,也没有那样细,看着有些黑,但面味很浓。
谷儿第二天夙起清算好后去了城里。
谷儿把背篓递畴昔让王婶子看。
当然了,如果和面的时候能放一点点的油出来,面条会很光滑,但王婶子不成能给她油的。
“你婶子是说,她问你都会做甚么面条。”
“咦,妮儿会说俺河南话,听着还怪得劲的,那婶子就等你的汤面条了啊。”
“中啊。”
谷儿看面醒好了,就开端擀面,既然是汤面条,那谷儿就把面条切的粗细合适。
谷儿一边和面一边问着王婶子,她嘴里报出了一大窜的面条名字。
王婶子家住的处所谷儿是晓得的,算不上好,也算不上差,是平房,一个屋子也就二三十平米。
“婶子想让我做甚么面?是汤面条还是捞面条,烩面,还是拌面,臊子面,炸酱面?”
谷儿点头,人家想尝尝本身的技术这是普通的,她没有感觉奇特。
实在王婶子想差了,谷儿家里并没有关里的亲戚,不过上辈子来这边的关里人很多,谷儿听的多了,能听懂,也学过几句,但除了几句简朴的,她不会说。
“谷儿啊,你来了,葱给婶子带来了?”
“一个面条还这么多讲究啊,这……我也不懂啊,你等着,我去问问。”
等面条开了,谷儿把青菜和豆芽下了出来,看差未几了,谷儿把葱花和调推测了出来,把碗用面汤冲了一下,等面条又滚了一滚,她冲成婶子一笑。
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