118 炭烧狮子头[第1页/共2页]

“我来尝尝。”何萧固然脸上带着笑意，但是眼神倒是勉强的很，如许的蜜汁狮子头要把它放进嘴里还真的需求很大的勇气。何萧就是看出孟美没有如许的勇气才身先士卒的。

眼看着那些狮子头要变成黑炭了，她仓猝拿起锅边的木铲翻动起来，或许因为用力太急了，有一个狮子头差一点就从锅里飞了出去，让一旁何萧是看的有些“惊心动魄”了。

当蜂蜜和黑糖熬制的勾芡质料往上面一淋，光彩顿时就变得金黄脆亮起来，何萧等它们略微的冷却了一下以后，拿起筷子夹起一个，便能够瞥见长长的的，金色的拉丝。

看着何萧分开的背影，她无法的拿起木架上的猪肉开端剁碎，接着是土豆，葱姜蒜，倒出一小碗的蜂蜜，再加两勺黑糖……

不晓得甚么原因，这些黑团子仿佛非常的连合，筷子夹的本来是此中的一个，而其他的却和这一个紧紧的黏在一起，一用力，那些黑团子都被夹起来了。

当一团团黑乎乎，又黏稠的东西被盛入瓷盘里的时候孟美都替瓷盘叫屈了，这些东西底子就是糟蹋了这么标致的瓷盘。

如许状况是接二连三的产生，最后的成果便可想而知了。

当何萧把煸炒好的狮子头放入瓷盘里的时候，那些狮子头已经披收回诱人的香味了，并且它的大要已经有一层淡淡的黄色了。

“我只晓得这狮子头的根基做法，实际上本身亲身脱手也没有做过几次，是不是味道有些不对？”何萧瞥见她的神采微微的有变，立即就晓得本身这道蜜汁狮子头做的有失水准了。

她微微一笑，“你又不是专业的大厨，能够做出如许的光彩已经很不错了，我只要能够你如许我感觉就是大功胜利了。”

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“甚么事情都是熟能生巧，这下厨就是最能表现这一点的，这蜜汁狮子头固然看上去有些庞大，不过，只要把握了两个要点便能够了，第一，食材要剁碎，融会的好，第二，煸炒的时候要快，内里要熟透内里不能糊。我能教的就只要这些了。说实话，我这道菜我也只做过一两次，还是祖父在的时候在一旁看着我做的。孟蜜斯，你想想就我如许隔几年才做一次都能够做到如许的水准，您如果多做几遍必然没有题目的。”何萧说的是实话，他只能算是会做罢了，离做到完美还差一大截呢，以是，他能够教给孟美的就只要这些了。

只见何萧拿起锅柄，用手一颠一颠的，锅里的那些狮子头就像是跳舞一样的腾跃起来，煞是都雅，单凭着何萧这颠勺的姿式还真有几分大厨的味道……

“孟蜜斯，你就照着我刚才的工序渐渐来，多做几次便能够了。”何萧端起残剩的蜜汁狮子头，“这些我拿到厅里给他们尝尝，你现在便能够尝试着做一做，我送畴昔了立即返来。”

孟美一旁看着，内心就有些惴惴不安，这个铁锅如何说也有个两三斤重吧，再加上内里的食材，合起来就有四五斤之多了，要她用一只手拿起来都有些困难，更别提拿起来煸炒了，那样的重量本身现在细如竹竿的手臂如何能接受的了呢？

孟美手忙脚乱的往锅里倒了油，立即又把那些奇形怪状的狮子头倒了出来，她本想拿起铁锅，学着何萧那样的颠起来，谁晓得手臂颠末切肉和剁土豆以后更加的有力了，铁锅也就如同刹时增加了几斤一样，挨着灶沿纹丝不动……

“别，别，还是我来。”本身都没有勇气去吃的东西如何美意义让别人去吃呢？以是孟美还是先抢到筷子往瓷盘里夹去。

“就如许算了，现在我去把火烧旺，你煸炒着尝尝？”何萧说道，然后走到灶膛口，拿起几根略粗的柴禾放了出来，很快，就从锅边能够瞥见长长的火苗了。