第四十章 高产[第1页/共3页]

她连络宿世的微薄经历，再加上本身瞎揣摩，本着细粮细作的原则，捯饬出很多吃法呢。

余江对于二叔的后妻，早就不满了。作为小辈，还是隔一个房头的，天然不好说甚么，只要平时帮着不幸的二嫂和孩子们干干重活，尽量能帮就帮点儿。

你们不清楚，我清楚啊！余小草低下头，一边干活一边道：“娘不是说种田就是靠天用饭。或许老天看我们家扎眼，以是给我们多产些粮食。”

“嘿！没想到我们家小草随了你三叔我，爱谈笑话。这老天还看人下菜呀！不过也是，老天看你们娘几个老是不饱饭，以是多给你们些粮食，也说得畴昔。”

余小草没推测，本身为了便利家人的一个盗版小发明，让余家在四周村庄申明远播。她正一门心机地揣摩着，如何用番薯面粉做出适口的食品呢。

“哟！二嫂！你们家地本年上的甚么肥料，番薯一个比一个大。瞧瞧！这个头，不得七八斤重啊！”余江自家地里番薯收完，过来帮手时，望着地上一个个足球大小的番薯，不由得惊呆了。

“娘！本年的番薯，个头遍及比客岁大很多。产量估计会比客岁增加很多！”余小莲也感觉挺不成思议的，地是一样的地，番薯也是客岁留下的种，如何本年产出的番薯像比赛似的，一个比一个大呢？

本觉得方才小女儿挖出的已经算是极品了，谁晓得几锄头下去，挖出来的并不比阿谁减色多少。乃至有的超越了“番薯之王”的个头。

中间有来串门的乡邻，看到余家的番薯锼子，也向余海探听了，到镇上铁匠那打了几个刀片，让余海抽暇给做成锼板。谁家在外村没几个亲戚？很快，番薯锼子就在以东山村为中间，向外分散开来。

面对大歉收，张氏终究松口，留下一部分个头小点儿的窖起来，留夏季蒸着或煮着吃。剩下的，都要切成片，趁初冬太阳好，晒出来等需求的时候磨成薯粉。

余小草用家里破得不能穿的衣服，做了几只厚厚的手套，有了这个就能确保手不被锼子割伤。

不过说句知己话，那黑乎乎的一大碗，不打卤，不加油盐，喝了也不顶时，吃的肚子鼓鼓的，一会儿就饿了。

有了三堂叔这个免费高效的劳动力，下午又有打渔返来的余大山和余海帮手，天没黑，五亩地的番薯都起出来，用独轮车一车车运回家了。

看着院子里堆成山的番薯，整天拉拉着脸的张氏也笑开了花。估摸地算了下，本年的番薯亩产竟然达到了三千斤，比往年多一倍还多。

余小草想起宿世邻居家切番薯用的锼子，是一片单面开刃的刀片，牢固在木头板中间，拿着一个大红薯往刀片上按住往下用力，红薯就被切成一片一片，还不轻易切动手。

柳氏摇了点头，笑着道：“肥料跟往年一样，都是自家沤的粪肥。或许是本年风调雨顺，收成比往年要好些。”

余小莲晓得三堂叔爱谈笑，便接口道：“三叔，咱家要有啥秘方，还能瞒着自家人？本年施肥是我和娘一起施的，确切跟客岁一样。至于产量咋这么高，我们也不清楚。”

最简朴的做法就是用把揉好的番薯面团，用大号擦铳（就是擦丝器，也是小草恳求老爹在镇上铁匠那弄来的）擦在烧开的锅里，如许的面条比较粗，粗细跟小孩的手指差未几。

柳氏带上破手套，把锼子的木板架起来，拿了一个大番薯，按在上面一用力，一片薄厚适中的番薯片就掉落下来。

除此以外，地瓜面能够烙饼，能够贴饼子，能够蒸窝窝头，也能够包素包子包饺子等等。有了小草的这手做番薯面粉的技术，余家夏季很少再出去买粮食。