283章酱[第1页/共2页]

这就是李家本身做的家常版的牛肉酱，豆瓣酱和黄豆酱都是李母本身做的，一绝，固然做法很简朴但味道非常甘旨。

传虎也从船埠返来了，还带了些钱返来，“给媳妇，这是铺子里的钱和房钱，另有卖牛的钱，我又接了一批货，刚子跟着走了。”

“没有的事，嫂子，我朋友让我感谢你呢，说你做的酱可好吃了，另有那么好吃的肉，特别欢畅，吃得饱饱的，另有点心哪能饿着呢。”传威笑了看上去挺欢畅。

“哦，那不晓得干不洁净，要不我让小玉跑一趟给你送饭好不好，也不费事，你说个时候我让人掐着点给你送饭不迟误你上学行不？”巧兰倒不是怕费钱，而是不晓得外人做的饭干不洁净，他们毕竟是为了挣钱的。

“这么多啊，看模样西北那边也不赔钱吧。”巧兰一看又是二千两银票，大小面额都有。

面条出锅放入井水里拔一道，面条顺滑劲道再拌点酱料喷香，来跟小葱爽口的，别提多好吃了。

素的就是常吃的鸡蛋酱，把鸡蛋入锅搅合一下打散炒嫩一点盛出来，然后放点黄豆酱翻炒炒香放入刚才炒好的鸡蛋异化炒香，不消加其他调料了便能够出锅了，因为鸡蛋是有美味的，出来的素酱也非常好吃，早餐爱吃一口正餐的，拌点面非常适口。

“那下次我做东请你的朋友来家用饭成不？也不消他们带啥礼品，就说你宴客中不？”巧兰感觉孩子需求朋友的，之前家里没女人不会弄，现在有了就该把家里这一摊拿下来才对。

“威子返来了，明天的饭够吃么？我是不是带少了让你难堪了？”巧兰还惦记取呢。

“那俩孩子跟你干系好呗？”

“嗯呢，我们三干系可好了。”传威站在一旁给巧兰劈柴火，闲的没事干。

“多吃点你还要上学呢，别饿着。”巧兰烙的巴掌大的饼子，弄了很多，又给传威夹了几个。

“那够吃么？我是不是带少了？”巧兰听玲玉这么一说，另有人带的是大饼和咸菜，顿时感受本身做事不全面，是不是让传威丢脸了，既然给吃就多带点。

“中午给你带饭还是如何地？”巧兰问道。

“好，我晓得了。”巧兰点点头。

“吃了，他还给他要好的哥们分了，我交代了是凉水激过的面，都能吃皮实着呢。都说好吃呢。另有牛肉也分着吃光了。”玲玉看几个孩子拿的是大饼和咸菜，看模样前提有限。

传威吃了饭就走了，带了些点心去和同窗们分着吃，这也是搞好干系的路子。

荤的是牛肉酱的，牛肉切成小块，不能太大不好烂，也不能太小自家吃肉丁太小找不到了，不过瘾；小肉块切薄点入锅煸炒，放点豆瓣酱和辣皮子入味，牛肉炒的差未几变色了，便能够放黄豆酱了，全程不放盐因为酱是咸的，略微炒一炒别让粘锅，再放点甜面酱少来一点，就代替了酱油和糖了，并且放了这个甜面酱酱料出来就是糊糊的感受，不会稀了。炒香后加点水炖一下，文火把水汁干，再次有沾底的感受便能够出锅了。

巧兰看准了点下的面，玲玉点点头，拎着食盒就跑了，另有几样小菜和酱牛肉。

“行，你去吧，在庄子上吃么？”

这个素酱做好能够放好几日，黄豆酱经放呢，一次略微多做一点放那，不怕坏，早晨加餐不担忧没调料吃。

“够吃了，二爷和两个穷家的孩子玩得好，就跟他们分了吃了，还吃了人家的大饼和咸菜，看模样干系挺好，我还问了一句不敷我回家拿面，那孩子挺不美意义的说吃饱了，二爷说吃饱了我才返来的。”玲玉办事还是很有眼色的。

“吃吧，我烙的多呢。”

装进食盒里，交代着，“跟传威说，面条是激过凉水的，脾胃弱的人最好别吃凉水面，免得要闹肚子，有前提就在开水里滚一道也行。快去，面条时候长了要坨住的。”