第一百零四章 天才白暮受考验[第2页/共2页]
孙瑶点点头,尝了一口,“是鲶鱼。”
千帆尝了一口,“确是白鲢。”
瑶公主是对的,是他太不自傲了。从凤冠楼一开端,瑶公主便向他徒弟要了他,对于新式菜肴,瑶公主也是教的非常经心极力,现在刘公仍然实在洛阳另起炉灶,还做出了四大招牌菜,连端五都在孙瑶的帮部下,为襄州凤冠楼出了四道招牌菜,他白暮岂能落于人后!
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“不错,这一道菜固然最为简朴,倒是最难想到的,很不错。”
“多谢蜜斯!”
孙瑶是带着千帆和雨柔一起回到大明镇的,悦王和陆岩因着造纸部的事,临时倒是没有分开。鸿飞天然是醉心于造纸术,连给孙瑶送行都没来,而赵发顺因着桂花糕的事,筹算过几日再回大明镇。
“传统的五味香料,分歧的熬制体例,很不错。那么,汤料你放到了那里?”
“这一道汤,咋一看去,倒是清汤,实在却不是。这道汤采取了茴香、花椒、大料、桂皮、丁香五种香料熬制,内里加的主材是河蚌肉和车前子,不过,只取了汤。”
“不错,接着说。”孙瑶吃了一口鸡肉,点头赞叹道。
“是,蜜斯,你给我的要求是,是新式菜肴,又不是新式菜肴,我的了解是,用新式菜肴的体例烹调西梁常见的食材。这第一道菜便是凤穿盐水鸡,用的体例天然是凤穿盐水鸭的烹调体例,不过,因着鸡肉更加鲜嫩,以是我在内里插手了小白菜入味,口感更加的爽滑。”
“这第三道菜便是爆炒酸菜,用的不过是平常酸菜。”
晚餐是由白暮筹办的,孙瑶发话了,这顿晚餐算是对白暮的一个磨练。这顿晚餐做的如何样,将会直接反应白暮的厨艺。实在孙瑶也就这么一说,仅仅一顿饭倒是能够反应厨师的厨艺,但却不是绝对的。但是,诸如厨神争霸赛之类的比赛,本来就是一局或者三局定胜负,不会给太多的机遇,这就要参赛的厨师必须每一次都能很好的阐扬本身的程度。如果因为一次落败,获得了臭名,今后想扳回一城,就没那么轻易了。
雨柔尝了一口,“是鲤鱼。”
孙瑶是在一个秋雨绵绵的下午回到大明镇的,因着路途不畅,她直接留在了凤冠楼。
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