第129章 第一百二十九章 大展厨艺[第1页/共2页]

这酱牛肉固然是一道冷菜，但是连翘可没把它当凉菜，就当是热菜了，现在热菜也有三个了，加上这个酱牛肉，也够他们吃的了。

想着，今后回家看到鸡肉能够顺带买点归去，也给爹娘他们做个宫保鸡丁尝尝。

连翘现在固然能赢利了，并且这食材用的也不是她本身的钱，但是她还是倡导节俭的，以是也没有筹算做太多的菜。

刚才她转过，记得的就是有一些时令蔬菜，另有一些鸡肉，仿佛另有牛肉。

挑了一块鸡胸肉，一把花生，葱花和姜一小份。

又把那一把花生就着热油丢出来炸了一下，捞出备用。

先找个洁净的锅，烧了开水，把鸡肉都放出来煮一下，过一遍水。

不过想来也是，这个期间，能吃口饱饭就已经很不错了，那里另有钱去买零食吃？

先见土豆去皮洗净，切块备用，茄子洗净切块，四时豆洗洁净去筋，为了节俭时候就直接放在案板上一起切成段。

随后又取了一点灵泉出来。

不过做宫保鸡丁最好利用干辣椒，但是她这儿只要新奇的辣椒，也不晓得行不可。

不过这厨房的柴火倒是充足的，就算只要她一小我，也不消担忧火候不好把控。

别的东西她是不如何会做的，但是这牛肉.......

想着立马坐在板凳上就进了空间，也没多拿，就拿了几个够她做菜的就成了，免获得时候剩下来，又不好措置。

随后在肌肉上剐十字花刀，再切成二里米摆布的小方丁，加点盐，撒上淀粉，腌制，可惜这儿没有料酒，也只能姑息一下了。

既然她要做菜了，天然要把味道弄好的，不然如何让这老板断念塌地的一向跟本身合作？

这菜简朴，就是她之前在当代的时候也做过，统统这会儿做起来也没费多少时候，更是得心应手的很。

这边就在油锅里把油烧热了，将腌好的鸡肉下到锅里滑熟，捞出沥油备用。

在锅里流油烧热，放入辣椒，葱花，姜末爆香，再插手开水，盐，少量白糖，酱油调和均匀，再倒入鸡肉丁，炸花生，炒好收汁便能够起锅了。

但是也不代表没人买啊，这镇上有钱人可很多，就在外头的那萧先生，也非常豪阔呢。

一道地三鲜便起锅了。

当然在最后还是滴了一滴灵泉水。

想着就把厨房又转悠了一圈，看看有甚么食材，再决定做甚么菜。

想着这又要成为本身往掉队项了，心头又冲动了几分，就是做起菜来也带劲了很多！

锅里的油此时就不消这么多了，只需求留些底油，加油豆瓣酱翻炒几下，待有香味出来，再把统统的质料都倒出来持续翻炒。

随后找了一口不大的锅，这儿是酒楼，这厨房的东西还是很转眼的，就是锅都有好多种的，大小还都不一样。

背面还被这老板给发明了，那她今后想要推辣椒，那代价就要被他压下了。

插手一些盐，和烧热的汤水，一起煮熟，最后淋上一点点酱油调色，起锅之前滴两滴领泉水。

连翘还是第一次做宫保鸡丁，没成想竟然做的还不错，她本身看了都忍不住偷偷吃了一口，刹时就瞪大了眼睛。

找了两个小土豆，一小把四时豆，茄子一个，另有从空间带出来的红辣椒和青辣椒各一个。

连翘用一块洁净的布把盘子四周擦了一下，既然是个大人物吃，如何着面子也得做足了不是？不过她倒是不体贴甚么大不大人物的，她体贴的但是她和钱老板今后的合作。

不过连翘手里剁着牛肉沫，倒是给她提了个醒。

至于汤，她还真没筹算做，要像把汤做好了，可不简朴，费时又吃力的，并且明天她还不能迟误太多的时候，还是得挑点简朴的做做。