053 月饼出炉[第1页/共3页]
小林霜没一会儿就跑回了家,身后还跟着五六个村里的小孩儿,小丫头趁大姐不重视,偷偷抓了好几把爆米花进了口袋里,又猫着腰跑了出去。一伙子小屁孩儿嗡一下都围了上去,一起分着好吃的。
“哈哈,看你俩!太逗了!哈哈。”林媛早就晓得会有这类声音,提早就已经看好戏地看着俩人了,不过还是被这俩人过激的反应给逗乐了。
过了大半天了,林家书的腿已经不如何疼了,偶尔还能挪动一下屁股,这在之前是从没有过的,刘氏看到丈夫病愈有望,表情大好,也甜滋滋地吃了好几个米花球。
因为是第一次做月饼,林媛并没有做太多,只是做了十来个先来尝尝味道,并且阿谁简易版烤箱她也没有效过,恰好能够拿来做尝试了。把月饼分红两次放进烤箱里,第一次用来把握烤箱的脾气,以是第一次烤出来的月饼味道不是特别好,一开端火候不敷又重新放出来烤的,成果此次时候又没把握好烤过了头儿,月饼有些焦糊了,幸亏里边的馅儿没事,拼集着还能吃。
林薇毕竟大了几岁,先把好吃的端进了屋里给爹娘尝尝鲜。
林媛在窗口看到了只是笑,对于朋友她从不鄙吝,村里孩子都是在野菜堆里长大的,想她们前些日子还跟这些孩子一样三餐不继,没想到这才十来天就已经大变样了。
红豆捣烂后就开端炒了,这红豆馅必然要够油才行,不然烤出来的月饼很轻易破皮。林媛一边在大锅里炒着红豆,一边往里边倒油,直到红豆馅黏腻有了香味儿就行了,最后当然不能健忘放糖了。
某玥端庄问:如果他出来了那就破财,你还让他出来不?
小林霜更是忍不住用手指头戳戳这个摸摸阿谁,小指腹顺着月饼大要上刻出来的斑纹悄悄游走,乐得咯咯直笑。
有了传统的五仁馅,她还筹办了红豆和大枣,把红豆用小盆子泡起来,明儿煮熟后加油炒熟就成,只是枣泥馅要费事些,除了去皮去核外,还得把煮熟的枣子捣成泥状才行,固然买的大枣很多,但是她不筹办做太多,一是破钞时候,二是华侈体力,家里可没人合适长时候捣枣泥馅。
某玥:传闻或人急着相见半子,想要拿菜刀砍我呢?!
大锅里放油,再把棒籽粒儿倒出来,然后盖好锅盖,就如许烧大火等着就行了。
第二天一大早,林媛就开端忙活了,红豆泡过一夜已经胀了很多,用手用力搓一搓就能去皮了,然后在大锅里放半锅水煮豆子,大火烧开后再用小火煮半个时候,她才把这些豆子全都煮透。
媛姐儿:这个嘛,考虑一下……
“如果有高压锅就好了。”一边小声嘀咕着,一边把豆子盛到盆子里晾凉,林媛又把刚才和刘氏一起拾掇好的大枣肉放到锅里蒸起来,大枣比红豆好熟,没一会儿就蒸好了,装到碗里也就才三碗多。林媛估摸着,如果捣成了枣泥,顶多也就一碗半,不过也够做十个月饼了。
不过兰花就分歧了,固然两人干系好并且提早说好是帮手,但是接下来还要做月饼做豆腐,只是她和林薇两人底子不可,以是她就筹算把兰花一起拉出去了。
看着桌子上摆着的花腔月饼,兰花一边流口水一边感慨:“这那里是月饼啊,的确比珠花还标致啊!”
这月饼馅就是传统的五仁馅,林媛尝了尝,非常新奇,不过味道嘛,不如她本身做的好,以是她又往里边加了些糖油另有炒熟的芝麻,如许做出来的五仁馅才叫完美。芝麻天然是跟桂芝嫂子买的了,固然她不肯收钱,但是林媛还是有体例让她不得不收下。
小霜儿奉迎笑:阿玥,玥姐,别活力,我大姐那是说着玩呢~不过您老啥时候把我大姐夫放出来啊,都这么长时候了。
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