第68章 简直太没规矩了些[第1页/共2页]
叶茵茵非常不解,烦恼道:“程姐姐,你笑甚么?”
程令仪摇了点头,“我倒感觉,春和楼还挺有情面味儿的。”
“多谢女人宽恕,小的知错!”
春和楼掌柜看到叶茵茵的模样,惊奇得嘴都有些合不拢。
失落于即将分开这间他运营好久的酒楼,又欢畅能有一小我在现在给春和楼带来转机,一时候不由满心庞大。
叶茵茵不悦地皱了皱眉,眼神警告地盯着李贵。
莫非是看酒楼不红利,要措置了他们?
“春和楼之前的买卖不算差,是从跟前又开了两家酒楼,才垂垂走了下坡路,你看,我们有红烧肉,人家有蜜汁酿肉,我们有清蒸排骨,人家有粉蒸排骨,我们有酒酿鸭子,人家也有干烧鸭子……菜式都大差不离,但那两家的买卖就是比春和楼好。”
他不知这年青妇人有何特别之处,但见自家女人对她评价颇高,内心也就有了数,看来本身是逃不过被撤掉的运气了。
李贵一脸忸捏,“是小的无能,但楼里的这些不是闲人,春和楼运营百年,他们好些从父辈就在楼里做活儿,对这里的豪情极深,哪怕偶然候酒楼不红利,我开不出人为,他们也不肯分开,女人,您撤了我,小的绝无牢骚,但还请放过他们……”
“这位是我请来的高朋——程娘子,她会帮我重新清算春和楼,让春和楼规复到以往的富强。”
哀告道:“店主,李掌柜是好人,您别赶他走,我们也不要您养着,只求酒楼能多开一天是一天,真到了开不下去的时候,我们本身会走……”
李贵面带惊奇,“这位是新掌柜?”
程令仪道:“茵茵,你说春和楼不能自降身价,可现在春和楼连客人都没有,几近闭店,又那里来的身价呢?何况,一个酒楼的身价,你感觉是店主说了算,还是客人说了算?”
话一出,有好些人都悲伤地抹起了泪。
“李贵,我选你做春和楼的掌柜,是让你帮我分忧的,现在酒楼一天连十个客人都没有,目睹着就要亏损,还养着一帮闲人做甚么?你有这滥发美意的工夫,不如想想如何晋升一下酒楼的红利!”
程令仪问:“除了菜式,那两家另有甚么别的过人之处没有?”
这时,雅间的门俄然被推开,门口涌出去数十人,齐齐跪在叶茵茵身前。
自家金尊玉贵的主子,如何穿得跟逃荒似的,粗布衣裳上还沾着几块油渍,这是如何了?
李贵恭敬称是,领着世人出了屋子。
一副想问又不敢问的模样。
春和楼究竟是传承了百年的老店,菜式不下百道,小二一边上菜,一边又把她们吃过的菜撤下,不然桌子就摆不下了。
叶茵茵本来没筹算怒斥他,听到这里倒是面色一变,将帐本重重摔在桌上。
又是看帐本,又是问罪的,莫非不是来措置他们的?
叶茵茵摇了点头,“也不是讨厌,只是感觉如许不当,茶馆里做这些是风雅,但放在酒楼里就变了味儿,又不差人一等,为何偏要学别人的门路,归正春和楼作为百大哥店,是千万不会自降身价去做这些事的。”
程令仪听了后俄然大笑起来。
春和楼的掌柜姓李,名叫李贵,叶茵茵鲜少踏足春和楼,这回过来,使贰内心很有些不安,忐忑地问道:“女人,您这返来……?”
叶茵茵没说话,不知又是谁哭诉道:“店主,我们晓得您也难堪,可我的爷爷和爹都曾做过春和楼的厨子,我们不想看着春和楼关张,您就让我们陪春和楼走到最后吧……”
他既失落,又欢畅。
叶茵茵也没想到,本日过来会惹出这么一遭事,有些烦躁地揉了揉眉心。
“李贵,春和楼的买卖是差了,可你也变得磨磨唧唧,现在我成心重新将春和楼做大,若你不能胜任掌柜的位置,我自会找旁人来替你。”
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